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Le Cordon Bleu Paris

Wine and Management Diploma
르 꼬르동 블루 파리 본교

와인 & 매니지먼트 프로그램

 

 

1985년 이래로 전세계적으로 요리교육의 대명사가 된 르꼬르동블루가 제공하는 '와인 & 매니지먼트' 프로그램입니다. 프로그램은 문화, 고급 외식, 삶의 예술의 대명사인 프랑스 파리에서 진행됩니다. 프랑스의 와이너리는 세계적으로도 참고가 되고 있으며, 따라서 프랑스는 와인 관련 공부를 하기에 가장 이상적인 장소입니다.

 

이 전문 프로그램은 세계의 와인과 와인 관리기술의 숙달에 특별히 초점을 맞추고 있습니다.

이러한 포괄적인 훈련은 더 나은 와인 사업을 이해하고 와인 전문가가 될 수 있는 능력을 마련해줍니다.

이 프로그램은 또한 레스토랑이나 케이터링 사업을 고려하는 사람 혹은 와인 바 등

와인 관련 사업가가 되고싶은 사람들을 위한 훌륭한 보완이 될 것입니다.

 

 

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프로그램
이 와인 전문 프로그램은 독창적이며 종합적인 훈련을 9개월(600시간 이상)여 동안 제공한다.

프로그램은 불어로 진행되며 영어로 통역된다.

 

 


목적
학생은 소믈리에 지식과 기술을 전세계의 와이너리, 와인, 레스토랑에 대한 이론과 전문적인 실습을 통해 얻는다. 와인과 미식학 관련 커리어를 원하는 이에게 필수적인 요소이며 또한 경향이다.

 

 


프로그램 개요
-Enology, 포도주 양조학, 50시간
-Study of viticultural countries, 포도 재배국가 공부, 340시간
-Business and Technology, 비즈니스와 테크놀로지, 170시간
-Food & Beverage, 음식과 음료, 40시간
-Internship, 와인 관련 업체에서의 인턴십, 2달

 

 


시간표
풀타임 코스로, 저녁시간에 출석이 요구될 수도 있다.

 

 


디플로마
프로그램의 성공적 이수, 시험 및 인턴십 평가 후에 인터내셔널 르꼬르동블루 재단으로부터

"Le Cordon Bleu Wine and Management Diploma"를 받게 된다.

 

 

 

입학일자
2014년 9월 8일부터 2015년 6월 5일까지
(프로그램 기간 내 8주간의 인턴십 포함)

 

 


입학조건
불어 혹은 영어로 수업을 듣기에 무리가 없을 언어능력.
완성된 지원서, 미래의 목표가 기술된 지원동기서, 이력서, 여권사이즈 사진 2매,
신청비 1500유로(환불 불가)

 

 

 


학비
€19,800유로
-입학신청비, 유니폼, 현장실습 및 기타비용 포함
-르꼬르동블루 디플로마 수료자는 5% 할인 적용

 

 

 

 

 

 

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