LCB_Logo.jpg브라질요리시연.jpg

 

지난 목요일 4월12일 르꼬르동블루는 르꼬르동블루 졸업생 Heloisa Bacellar 의 브라질 요리 시연을 환영했습니다.

이 시연 수업은 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 재학생들을 위해 브라질 요리재료 탐구 및 맛 뿐 아니라 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 성공 스토리를 볼 수 있는 시간이었습니다. Heloisa Bacellar는 그녀의 최신 출판한 'Made in Brazil' 이란 책에 있는 두가지 요리를 선보였습니다. " 새우 보보수프와 사라소스를 곁은인 샐러를 혼합한 미니 파이와 유명한 칼피리 요리를 선보였습니다.

'Made in Brazil' 에는 총 30여가지의 풍미있고 달콤한 요리법을 포함하고 있습니다. 모든 재료들이 전세계에서 구할수 있는 것으로 이 요리책은 르꼬르동블루 파리 캠퍼스에서도 구입 가능합니다.

Heloisa Bacellar는 1995년 르꼬르동블루 파리 캠퍼스에서 그랜드 디플로마를 수료하고 브라질로 돌아가 요리애호가들을 위한 요리학교를 오픈했습니다. 그녀는 또한 자신 소유의 Lá da Vend 을 함꼐 오픈했습니다. Lá da Vend는 상파울루의 최고의 치즈빵으로 수상도 여러번 하였습니다. 또한 그녀는 베스트셀러의 저자이자, TV 및 라디오에 출연하기도 하였습니다.

* 학교 관련 정보는 www.chefs.or.kr 을 참고하시기 바랍니다.


doosan cafe logo.jpg

 

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 23517
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 96791
219 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB - 요리+제과+호텔매니지먼트 결합과정 제공 file LCB 2014.03.04 3486
218 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 Gastón Acurio 소개 file LCB 2014.05.14 3457
217 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 캠퍼스 새로운 Diploma in Wine, Gastronomy and Management 프로그램 LCB 2014.05.21 3457
216 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 캠퍼스 National Chef of the Year 2014 file LCB 2014.05.22 3452
215 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 2014 Europain Exhibition 참가 데모수업 시연 LCB 2014.02.21 3438
214 [호주요리유학/호주요리학교/시드니]LCB - 조건부 입학 가능한 ELS 어학원 입학조건 file LCB 2014.01.03 3407
213 [프랑스요리유학/한국요리학교/서울]르꼬르동블루 숙명여대캠퍼스 - 파리캠퍼스 와인 매니지먼트 과정 설명회 file LCB 2015.04.15 3394
212 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 - 요리책 In the Kitchen with Le Cordon Bleu file LCB 2015.01.06 3358
211 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 - 카자흐스탄 수상자 Maria Kisselva file LCB 2014.03.18 3354
210 [프랑스요리유학/프랑스요리학교] 르꼬르동 블루 파리 캠퍼스 투어 신청방법 LCB 2014.06.17 3332
209 [영국요리유학/영국요리학교/런던]LCB 런던 : 러시아방문 및 시연강의 file LCB 2014.05.14 3315
208 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 Weimar Gomez file LCB 2014.05.28 3312
207 르꼬르동블루 - 한국 숙명여대 캠퍼스 졸업식 file LCB 2015.01.09 3291
206 [호주요리학교/호주요리유학] 르꼬르동 블루 애들레이드 개강 & 시상식 LCB 2014.08.06 3258
205 [호주요리유학/호주요리학교/시드니& 아들레이드 ]르꼬르동블루 Hunter Valley Chocolate Festival 수상자 file LCB 2014.07.25 3242
204 [호주요리학교/호주요리유학] 르꼬르동 블루 애들레이드의 즐거운 야외 오리엔테이션! file LCB 2014.07.10 3240
203 [호주요리유학/호주요리학교/시드니& 아들레이드 ]르꼬르동블루 호주 캠퍼스- 오픈 하우스 file LCB 2014.07.03 3239
202 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 - 숙소 둘러보기 file LCB 2015.02.26 3238
201 [르꼬르동블루 레시피] 과일과 진저브래드향 크림을 곁들인 시골풍 타르트 file LCB 2014.12.12 3210
200 [프랑스요리유학/Le Cordon Bleu] 르꼬르동블루 구 드 프랑스 (Goût de France/ Good France) 참가 file LCB 2015.03.19 3207