르꼬르동블루 다이칸야마 프로페셔널 시리즈 스킬업 강좌

 

2014 7 7, 르꼬르동블루 다이칸야마의 마스터클래스 (아뜰리에) <Signifiant Signifie>의 시가 카츠에이 셰프가 등장 ! 6시간동안 주방에서 4 종류의 레시피를 선보였습니다. 재료로 사용하는 물의 경도와 효소, 유산균의 이야기 등 레시피에 관한 자세한 정보를 아낌없이 전달하여 15명의 수강생들은 소중한 정보를 익히기에 여념이 없었다고 합니다. 시가 셰프로부터 모양을 보면, 여러분 모두 정말로 높은 수준의 테크닉을 갖고 계시는군요라는, 아주 기쁜 칭찬을 듣기도 했답니다.

 

45835_894182107265718_2084589185997022436_n.jpg 1910262_894182050599057_3643830738853184933_n.jpg 10271541_894182113932384_6147706216557218864_n.jpg 10351381_894181800599082_1749240990019235502_n.jpg 10425011_894182160599046_279982790451486075_n.jpg 10447746_894181987265730_6802456508476792037_n.jpg 10448752_894181740599088_4824086160167085600_n.jpg 10489929_894181900599072_1806524030013088202_n.jpg 10492480_894182053932390_6196902736133658613_n.jpg 10492575_894181807265748_2577757482359308566_n.jpg 10494831_894181993932396_3151934049348612669_n.jpg 10500356_894181903932405_5766660361875221262_n.jpg 10509669_894182120599050_8002321571197698293_n.jpg 10513274_894181813932414_973880917627384883_n.jpg 10514558_894181743932421_1567863149827313812_n.jpg 10516801_894181737265755_8784299707981105048_n.jpg 10526040_894182153932380_9085830110223257208_n.jpg 10534137_894182243932371_1406061146862647326_n.jpg 10538595_894182157265713_3536305956819990437_n.jpg

 

다음 마스터클래스는 요리와 과자 특별 강사를 모셔서 진행됩니다. 기대해주세요!

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 25590
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 98785
499 [요리유학/London/LCB] 르꼬르동블루 런던 학비인상 [16] file 두산유학 2011.01.19 11547
498 [요리유학/Paris/LCB] 2011년도 Wine and Management Diploma Program [3] file 두산유학 2011.05.12 10244
497 [런던] Le Cordon Bleu 런던 캠퍼스 새로운 건물 오픈 예정!! -요리학교 [2] file 두산유학 2011.07.13 9476
496 [런던] Le Cordon Bleu 런던 캠퍼스 새로운 건물 오픈 예정!! -요리학교 [5] file 두산유학 2011.07.13 10351
495 [시드니] Le Cordon Bleu 시드니 학사 프로그램 장학금 지급!! -요리유학 [131] file 두산유학 2011.07.13 9023
494 [르꼬르동블루] Le Cordn Bleu 캠퍼스별 학비 원화기준 비교 [1] file 두산유학 2011.08.24 8745
493 르꼬르동블루의 1995년부터 공식유학원으로 지정-두산유학센터 [110] 두산유학 2011.09.07 7720
492 르꼬르동블루 웰링턴 캠퍼스 - 뉴질랜드 유학 박람회 참석 [123] file 두산유학 2011.09.28 7447
491 [런던] 르꼬르동블루 런던캠퍼스 2012년 1월 새로운 캠퍼스로 이전 [144] 두산유학 2011.11.29 6669
490 [런던] 이전할 르꼬르동블루 런던캠퍼스 미리보기 2012년 1월~ [1] 두산유학 2011.11.29 8074
489 [시드니/아들레이드] 호주캠퍼스 학사/석사과정 졸업시 취업비자 2년 신청 가능 [2] file 두산유학 2011.12.07 8600
488 [웰링턴] 르꼬르동블루 뉴질랜드 웰링턴 캠퍼스 2012년 오픈 [21] file 두산유학 2011.12.19 13656
487 [시드니/아들레이드] 르꼬르동블루 호주, 새로운 프로그램 및 장학금 소식 [1] file 두산유학 2011.12.21 7383
486 르꼬르동블루 뉴질랜드 웰링턴 캠퍼스 2012년 오픈 기념 장학금 소식 [119] file 두산유학 2011.12.21 7586
485 [호주] 르꼬르동블루 온라인 석사 프로그램 - 미식 관광학 [146] file 두산유학 2011.12.23 8043
484 [시드니] 영어점수 없이 조건부로 입학 가능한 연계 어학원 리스트 [220] [3] file 두산유학 2012.01.12 11896
483 [파리] 2012/04/01부터 적용되는 새로운 학비 [156] file 두산유학 2012.02.20 6910
482 [파리] 르꼬르동블루 파리 - 고급 미식학 단기 프로그램 Le Cordon Bleu Paris, HEG - Hautes Etudes du Goût [114] 두산유학 2012.04.13 6603
481 [파리] 르꼬르동블루 파리 - 고급 미식학 단기 프로그램, 장학금 및 파리 본교 현지 설명회 Le Cordon Bleu Paris, HEG - Hautes Etudes du Goût [2] file 두산유학 2012.04.13 7766
480 [런던] 르꼬르동블루 런던캠퍼스 QAA 인증 취득 [9] file 두산유학 2012.06.15 7234