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Wine and Management Program 은 어떤 학생들을 위한 수업인가요?

Wine and Management Program 은 일반적으로 세계미식에 대한 호기심, 동기, 열정을 가지고 있는

와인산업의 다양한 측면을 이해하고자 하는 사람들을 대상으로 합니다. 르꼬르동블루 파리 캠퍼스는 와인 업계에서 20년 이상의 경험을 갖고 있는 소믈리에의 지식, 기술 전문적인 네트 워크를 이 와인 섹터에서 일하고자 하는 이들과 공유합니다. 소믈리에서 부터 전문 저널리스트, 수입, 구매자 또는 와인 이벤트 주최자, 등 여러분이 현실 세걔에서 본인의 꿈을 이루도록 도와 드립니다.

이 프로그램의 장점은 무엇인가요?

총 600시간의 교육시간에는 많은 장점들이 있습니다. 1년동안 수많은 전문가들이 양조학, 포도원관련 지식, 와인학, 관리, 의사사통, 마케팅과 비지니스 창업 계획과 같은 분야에 대하여 그들의 특별한 지식을 공유합니다. 또한 매년 5개의 포도 농장 방문 견학과 12번의 음식과 조화로운 와인과 함꼐 하는 저녁식사 뿐 아니라 이외의 이벤트 및 700여종의 와인 테스팅의 기회를 갖게 됩니다.

학생들이 얻을수 있는 핵심 지식은 무엇인가요?

학생들은 포도원, 프랑스 와인 생산자에 대한 깊이 있는 지식을 얻게 됩니다. 그들은 또한 그들을 어떻게 표현하는지, 와인인 시음 및 구두 또는 서면으로 평가하는 법에 대해 알게 됩니다. 또한 그들은 대중에게 적응하고 음식과 조화로운 와인을 소개하고 창조 및 마켓에서 와인을 고르는 방법 등을 배우면서, 소믈리에로 세계적인 행사를 주관하면서 그들의 열정과 기술적인 스킬을 입증하게 됩니다.

이 프로그램을 마치고 어떤 직업을 가질 수 있나요? 이 전 학생들에 대해 애기해 줄수 있나요?

수많은 위치와 다양한 범위에서 취업이 가능합니다. 소믈리에 (Katarina Lecoque in the Seychelles), 와인업체 영업 담당자 ( 파리 Béatrice Girod), 프리랜서 와인 저널리스트 (Ana-Carolina Dani 파리), 양조학 여행 수행 (Polina Popov 러시아, 프랑스), 와인 및 증류주 구매자 ( Charlotte Tyrel de Poix 파리), 와인가게 주인 (Stéphane Lecenes 프랑스 북부), 브랜드 창설 (Amanda Thomson) 등등

와인 & 경영 디플로마 ( 9개월 과정 ) : 19,800 €


•2015년 9월 7일 - 2016년 6월 9일 (인턴쉽 8주 포함)


수업내용
•와인의 역사와 문화
•와인과 푸드매칭
•와인 컨설팅
•포도주(양조)학
•포도재배 나라의 연구
•경영기술
•식음료

* 학교 관련 정보는 www.chefs.or.kr 을 참고하세요.

http://www.doosanedu.com/143211

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