10143.png

 

Highlight on Panama with Chef Patricia Miranda

미란다 페트리샤 셰프와 함께 파나마 집중조명

 

5월 28일 화요일에 르꼬르동블루 파리는 요리사 패트리샤 미란다가 요리 시연을 하였습니다. 프랑스에서 독점적으로 르꼬르동블루 파리의 학생들을 위해 파나마 대사인 Henry Faarup씨와 아내 Liz de Faarup를 초청하는 영광을 얻었습니다. 프랑스 온두라스 대사 부인과 코스타리카 대사 Eleonora Ortez Williams 부인, Carlos Bonilla Sandoval 씨도 또한 출석 하였습니다.

패트리샤는 프랑스와 라틴 아메리카에서 5월 31일에 열리는 캐리비안 데이를 축하하기 위해 파나마 대사관에 초청 되었습니다. 이 이벤트를 위해 패트리샤는 르꼬르동블루 학생들과 함께 -Belén Gowland (Argentina), Guilherme Moraes Susin (Brazil), and Adolfo Zuberbuhler (Argentina)- Quai Branly 박물관에서 워크샵을 개최하였습니다.

패트리샤 미란다 셰프튼 지속 혁신적인 요리를 선보이기 위해 두가지 요리를 선보였고, 나아가 그녀의 레스토랑인 Cerro Brujo에서는 함께 일하는 아메리카의 원주민인 ngabe-bugle 부족 여성에게서 부터 받은 레시피를 참고하여 조리법을 추가하였습니다. 그녀는 또한"Fogon de mis amores" 요리책을 출간하여 파리 세계 요리 책 2012 상을 받는 영광을 얻게 되었습니다. 이 책은 스페인어와 Ngabe어로 번역되었습니다.

 

10144.png

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 26760
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 99952
59 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - Bachelor of Business 학사과정 file LCB 2016.03.03 1581
58 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 : Jeune Chef Rôtisseur Competition 최종 후보 결승전 file LCB 2016.03.09 1557
57 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 : 업계전문가 정기적인 교류 file LCB 2016.03.14 1541
56 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 : 와인 & 매니지먼트 과정 동문 Stephane Lecenes file LCB 2016.03.18 1534
55 [영국요리유학/영국요리학교/런던]르꼬르동블루 쉐프강사 : “Chef vs Science" BBC 방송 출연 file LCB 2016.03.23 1476
54 [아시아요리유학/아시아요리학교/일본]Le Cordon Bleu - 일본요리 장학 프로그램 file LCB 2016.03.24 1506
53 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 : 요리디플로마과정 졸업식 file LCB 2016.03.25 1594
52 [아시아요리유학/아시아요리학교/태국]Le Cordon Bleu 태국 방콕 캠퍼스 프로그램 및 장점 file LCB 2016.03.30 1602
51 [영국요리유학/영국요리학교/런던]르꼬르동블루 2016년 9월 새로운 프로그램 Diploma in Gastronomy, Nutrition and Food Trends 개강 file LCB 2016.04.07 1672
50 [호주요리유학/호주요리학교/시드니]LCB - 르꼬르동블루 시드니 & 골드코스트 Master of Gastronomic Tourism 설명회 file LCB 2016.04.08 1546
49 [캐나다요리유학/캐나다요리학교/오타와] 르꼬르동블루 오타와 캠퍼스 2016년 업데이트 제공프로그램 및 학비 안내 file LCB 2016.04.18 1910
48 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 -Restaurant Management Diploma file LCB 2016.04.20 1414
47 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 블랑제리 디플로마 과정 소개 file LCB 2016.05.04 1595
46 [호주 퍼스 캠퍼스] 오픈 및 장학금 지원 file LCB 2016.05.12 1308
45 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스- 미래 호텔매니져들을 위한 새 캠퍼스 file LCB 2016.05.26 1240
44 [호주요리호텔유학/호주요리호텔학교]르꼬르동블루 : 인턴콘티넨탈 아들레이드와 파트너 협력 체결 file LCB 2016.06.23 1174
43 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 새로운 캠퍼스 오픈 : 첫번째 입학식 file LCB 2016.06.28 1533
42 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 제빵 수업 영상 file LCB 2016.07.05 1308
41 [호주요리호텔유학/호주요리호텔학교/멜번] 르꼬르동블루 : Restaurant Service & Afternoon High Tea 행사 file LCB 2016.07.11 1273
40 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] 르꼬르동블루 웰링턴캠퍼스 - 고전요리 기술 단기 2일 프로그램 file LCB 2016.07.12 1195