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세계적인 요리학교인 르꼬르동블루에서 가장 최근 발간한 요리책 " In the Kitchen with Le Cordon Bleu "는 르꼬르동블루 쉐프들의 100여가지 흥미로운 특별한 조리법이 담겨져 있습니다.

이 책은 미각을 자극하거나 뭔가 특별한 요리법을 찾기를 위한 사람들을 위한 첫버내 시리즈 요리책입니다. 에피타이저에서부터 디저트까지 쉐프들은 영감을 주고, 신선하고, 창의적이고 맛있는 요리법들을 선별했습니다.

요리법은 특별한 재료, 맛의 독특한 조화 또는 창조적인 기술의 응용을 기반을 두었으며, 기초 수준부터 복잡한 단계에 이르기까지 모든 기술 수준의 독특한 도전에 도전하게끔 선별되어 있습니다.

La Boutique 에서 구입 가능합니다.

http://cordonbleu-boutique.com/76002015/en

Author: Le Cordon Bleu
Publisher: Delmar Cengage Learning
Price: €29.90

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