10143.png

 

Highlight on Panama with Chef Patricia Miranda

미란다 페트리샤 셰프와 함께 파나마 집중조명

 

5월 28일 화요일에 르꼬르동블루 파리는 요리사 패트리샤 미란다가 요리 시연을 하였습니다. 프랑스에서 독점적으로 르꼬르동블루 파리의 학생들을 위해 파나마 대사인 Henry Faarup씨와 아내 Liz de Faarup를 초청하는 영광을 얻었습니다. 프랑스 온두라스 대사 부인과 코스타리카 대사 Eleonora Ortez Williams 부인, Carlos Bonilla Sandoval 씨도 또한 출석 하였습니다.

패트리샤는 프랑스와 라틴 아메리카에서 5월 31일에 열리는 캐리비안 데이를 축하하기 위해 파나마 대사관에 초청 되었습니다. 이 이벤트를 위해 패트리샤는 르꼬르동블루 학생들과 함께 -Belén Gowland (Argentina), Guilherme Moraes Susin (Brazil), and Adolfo Zuberbuhler (Argentina)- Quai Branly 박물관에서 워크샵을 개최하였습니다.

패트리샤 미란다 셰프튼 지속 혁신적인 요리를 선보이기 위해 두가지 요리를 선보였고, 나아가 그녀의 레스토랑인 Cerro Brujo에서는 함께 일하는 아메리카의 원주민인 ngabe-bugle 부족 여성에게서 부터 받은 레시피를 참고하여 조리법을 추가하였습니다. 그녀는 또한"Fogon de mis amores" 요리책을 출간하여 파리 세계 요리 책 2012 상을 받는 영광을 얻게 되었습니다. 이 책은 스페인어와 Ngabe어로 번역되었습니다.

 

10144.png

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 29896
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 103115
179 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 - 미국 학교 설명회 file LCB 2014.07.11 3129
178 [호주요리학교/호주요리유학] Good Food & Wine Show 에서 만나는 르꼬르동 블루 file LCB 2014.06.24 3127
177 [캐나다요리유학/캐나다요리학교] 르꼬르동블루 오타와 단기과정 file LCB 2014.11.21 3127
176 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 : Canon EOS Rebel T6s광고<Pastry Chef> Dominique GROS셰프 출연! file LCB 2015.03.30 3127
175 [호주요리학교/호주요리유학/멜번] 르꼬르동 블루 멜번캠퍼스 계약종료 file LCB 2014.05.21 3122
174 [호주요리유학/호주요리학교/시드니& 아들레이드 ]르꼬르동블루 Le Cordon Bleu Master of Gastronomic Tourism 석사과정 설명회 file LCB 2014.07.21 3103
173 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 2014년 겨울 학기 단기과정 file LCB 2014.11.10 3103
172 [르꼬르동블루 레시피] 크랜베리 마들렌, 크림사보이 양배추 등으로 장식한 사슴고기 file LCB 2014.12.15 3097
171 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 - Janice Wong file LCB 2014.08.18 3080
170 [르꼬르동블루 레시피] 크리스마스 초콜릿 디저트 file LCB 2014.12.22 3067
169 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 Amanda Thomson file LCB 2014.07.09 3053
168 [호주요리유학/호주요리학교] 르꼬르동블루 호주 2014년 7월 폐강 안내 file LCB 2014.05.07 3049
167 [호주요리유학/호주요리학교/애들레이드&시드니 ]LCB 재학생 Sydney Royal Competition 대회에서의 활약 file LCB 2015.03.03 3019
166 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 오픈 하우스 일정 LCB 2014.08.19 3018
165 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루-와인매니지먼트 과정 졸업식 file LCB 2014.10.16 2974
164 [프랑스요리유학/Le Cordon Bleu] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 2015년 졸업행사 file LCB 2015.03.24 2956
163 [호주요리유학/호주요리학교/아들레이드 ]르꼬르동블루 Le Cordon Bleu Master of Gastronomic Tourism 과정 첫 졸업생 Sascha Stone file LCB 2014.08.27 2946
162 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루- the winner of the Kids Pâtissier competition 어린이 제과대회 수상자 초대 file LCB 2014.11.18 2929
161 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 7월 단기과정 및 데모 수업 file LCB 2015.07.14 2923
160 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB - 요리기술, 고전요리 및 기초 - 2일 요리캠프 file LCB 2015.01.29 2919