LCB_Logo.jpgFranck Ramage.jpg

 

르꼬르동블루 파리캠퍼스의 와인과정 학장 Franck Ramage 가 올해로 6회째인 프랑스 유명한 와인테스팅 대회의 2014년 the Sciences Po International Tasting 대회 심사위원으로 참석하였습니다.

와인 시음대회인 “Sciences Po International Tasting (SPIT)” 는 4월 5일에 개최되었으며, 프랑스 마린 지역이 유명한 샴페인 농장인 볼린저 에서 행사를 치뤘습니다.

The Sciences Po International Tasting (SPIT)는 전세계유명한 대학인 Harvard, Cambridge, Oxford, Polytechnique, HEC, ESSEC, Dauphine, EDHEC, St. Andrews, St. Gallen, Copenhagen Business School, Ecole Hôtelière de Lausanne, EM Lyon and Institut Français du Pétrole 등의 재학생들이 참여하였습니다.

총 42명의 학생들이 14개의 팀으로 참가하여 레드 와인, 화이트 와인 그리고 샴페인을 블라인드 테스팅 하고 이론 및 시음능력, 전문기술등을 번갈아 평가되었습니다. 옥스퍼드 대학팀이 분석력과 와인 으론 지식에서 1등상을 수상했습니다.

세계 최고의 소믈리에인 M. Paolo Basso 가 최고 심사위원으로, Angélique de Lencquesaing, co-founder of iDealwine ; Paige Donne, 저널리스트이자 작가인 Gilles Descôtes, 샴페인 블린져의 Cellar Master 등이 심사위원으로 참여하였습니다.

doosan cafe logo.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 28590
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 101769
179 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 - 음식&와인 매칭 1일 프로그램 file LCB 2015.01.15 2359
178 [해외요리유학/해외요리학교]르꼬르동블루 졸업생, 2015년 아시아 최고의 여성셰프로 선정 LCB 2015.01.15 7153
177 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리, 동방박사 방문기념 케이크 테이스팅 이벤트 LCB 2015.01.16 8195
176 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 Paula Moulton file LCB 2015.01.16 2409
175 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 장학금 신청 기회를 잡으세요!! file LCB 2015.01.19 2460
174 [호주요리유학/호주요리학교/애들레이드] 르꼬르동블루 애들레이드 오리엔테이션 현장 LCB 2015.01.19 6824
173 [일본제과유학/일본제과학교] 르꼬르동블루 일본, 발렌타인 초콜릿 선주문 시작 LCB 2015.01.20 7639
172 [르꼬르동블루 레시피] 두부와 당근 덴뿌라 우동 file LCB 2015.01.20 9433
171 [호주요리유학/호주요리학교/애들레이드] 르꼬르동블루 애들레이드 캠퍼스 - Culinary Nights 요리의 밤 행사 file LCB 2015.01.20 2520
170 [캐나다요리유학/캐나다요리학교] 르꼬르동블루 오타와 2015 숙소정보 LCB 2015.01.20 8939
169 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB - 요리초보자를 위한 강연 Food Writing for Beginners file LCB 2015.01.21 2608
168 [르꼬르동블루 레시피] 가자미 구조네뜨, 크림퓌메와 야생버섯요리 file LCB 2015.01.26 9506
167 [영국요리학교/영국요리유학]르꼬르동블루 런던 셰프, 2015 국제 파티셰 월드컵 참가 LCB 2015.01.26 9908
166 [캐나다요리유학/캐나다요리학교] 르꼬르동블루 오타와, 얼음장식조각 배우기 file LCB 2015.01.27 8644
165 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 - 남미 지역 2월 행사 안내 file LCB 2015.01.28 2609
164 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB - 요리기술, 고전요리 및 기초 - 2일 요리캠프 file LCB 2015.01.29 2902
163 [르꼬르동블루 레시피] 발렌타인데이를 위한 패션후르츠 초콜릿캔디 file LCB 2015.01.29 9495
162 [르꼬르동블루 테크닉] 초콜릿 템퍼링하기 file LCB 2015.01.29 10297
161 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB - Viennoisserie(프랑스아침식사) 1일 워크샵 file LCB 2015.01.30 2856
160 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 2015년 학비 인상 file LCB 2015.02.04 2599