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[프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]

LCB 르꼬르동블루 파리캠퍼스 : 졸업생 Paula Moulton

https://www.facebook.com/asipawaypaulamoulton

Paula Moulton 는 A Sip Away 의 CEO 이자 공동 설립자 입니다. 그녀는 미국 와인 업계에서 25년 이상의 경험을 가진 포도 재배자 이자, 수상경력을 갖춘 와인 메이커 및 출판 저자입니다.

폴라는 UC 버클리와 Santa Rosa Junior College에서 포도재배에 관란한 준학사를 가지고 있습니다. 그녀는 20년 이상 캘리포니아 와인 산업분야에서 일한 후 르꼬르동블루 파리 캠퍼스의 와인& 경영 프로그램을 수강하기로 결정앴습니다.

2012년 졸업 후 그녀는 그녀의 두번째 와인에 관한 책을 출간했고, 그 주제로 강연을 지속하고 있습니다.

폴라는 현대 사회에서의 와인의 중요성에 대한 라디오 쇼에 출연중이고 지역 텔레비젼과 투데이 쇼에 인터뷰를 하였습니다. 폴라는 와인 어플리케이션의 CEO 입니다.

폴라는 Benziger Family Winery (가족 와이너리)의 Mike Benziger, 엔터프라이즈의 Jean-Luc Thunevin 와 Phil Coturri레이븐 와이너리의 조엘필터슨과 같은 와인 산업의 재능있는 이들과 함께 일하고 있습니다.

우리가 학교의 생활에 대해 물으니 그녀는 이렇게 대답했습니다. : 르꼬르동블루 파리캠퍼스는 열정을 주었고, 국제적이 수준의 와인에 대해 의사소통을 할 수 있는 힘을 주었습니다. 저는 현재 혁식전인 와인 프로그램을 가주고 현재 미개발 국제시장을 대상을 타켓으로 하고 있는 A Sip Away 의 CEO 입니다. 이 사업은 2014년 말에 시작되었습니다. 저는 르꼬르동블루 파리 캠퍼스에서 와인& 경영 프로그램에서 받은 교육을 매우 자랑스럽게 생각합니다. 학교는 제 인생을 바꾸어 주었습니다.

 

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