런던 파티시에 학생 메일리 메일에 실리다

 

 

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작년 영국 Bake Off 우승자 John Whaite의 지금까지의 공부와 새로 출간한 그의 책을 주제로 데일리 메일의 주말 매거진에 시리즈 기사가 실렸습니다. - John Whaite Bakes.

토요일 4월 20일에 게시된 첫 번째 기사에서는 새로 출판될 새 책에서 그의 창조적인 베이킹 레시피 컬렉션을 선보입니다-flapjacks 부터 크로크무슈까지. 그는 두번째 기사에서 그의 새 책의 조리법과 공부했던 그의 시간에 대해 말합니다.

존은 1월에 르꼬르동 블루의 파티시에 디플로마 과정을 공부하였으며, 그의 클래식 기술과 좋은 파티시에로서의 지식을 넓혔습니다. 그는 이전의 성공에도 불구하고 여전히 많이 배울게 있었다고 하였으며, 그의 르꼬르동 블루 런던에서의 첫번째 날에 대해 묻자, 존은

"나는 내가 Bake Off에서 우승하였다고 하여 그것이 내가 안다는 것을 의미하지는 않는다. 프로의 키친에서 우승은 아무것도 의미하지 않는다. 이 것은 단지 내가 얼마나 알고 있는가에 대한 언더라인이다 - 그리고 나는 아직도 배울 것이 많다." 라고 말하였습니다.

 

 학교정보는 http://www.doosanedu.com/5083를 참조하세요.

 

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