London.jpg

 

세계적인 프랑스 요리학교 르꼬르동블루 런던 캠퍼스에서 케잌장식 프로그램을 제공합니다.

 

 

 

경험이나 경력이 없는 아마추어도 수강 가능합니다.

 

르꼬르동블루 런던 캠퍼스 제과과정의 마스터 쉐프들이 직접 지도하며, 데모 수업 및 실습 위주의 수업으로 지식 및 오랫동안의 산업에서의 경험을 살려 학생들에게 기술과 테크닉등을 제공합니다.

이 창조적인 프로그램은 참가자들이 전문적인 기업 정신을 개발는데 도움을 주도록 구성되어 있습니다.

 

- 프로그램 전반적인 소개
cake, filling, and decoration recipes - 케잌,수정 및 데코레이션 요리법
step-by-step guide to tempering chocolate - 단계별 초컬릿순화과정 overview of decoration techniques with visual descriptions - 시각적 데코레이션 기술의 전반적인 소개
piping border and writing templates - 테두리 및 쓰기 템플릿

케잌 데코레이션, 웨딩케잌 조립, 케잌 모양잡기, 맛내기, 컵케잌, 초컬릿 작업

 

프로그램 비용  :£2,950

 

프로그램 개강일

 

2014 Winter : 2014/03/15 - 2014/03/27 

 

 

* 학교 관련 정보는 http://www.doosanedu.com/5083 를 참고하세요.

 

 doosan cafe logo.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 4884
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 77918
» [영국요리유학/영국요리학교/런던]LCB 런던 캠퍼스- 케잌 데코레이션 프로그램 3월15일 개강 file LCB 2014.01.17 4044
178 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 다이칸야마 '프로페셔널 시리즈' 프로그램 LCB 2014.06.27 4045
177 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] Le Cordon Bleu 파리 캠퍼스 홍보 동영상 LCB 2013.06.12 4049
176 [호주요리유학/호주요리학교/시드니]LCB - Le Cordon Bleu Master of Gastronomic Tourism 미식관광학 석사과정 file LCB 2014.02.28 4049
175 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB - 단기 코스와 이벤트 [15] file LCB 2013.05.21 4051
174 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 스타쉐프 Stril 은퇴 송별회 file LCB 2014.05.07 4078
173 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 프랑스 파리 본교 오픈하우스 - Le Cordon Bleu Paris file LCB 2013.08.12 4079
172 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 8월29일 졸업식 file LCB 2013.09.10 4084
171 [서울/숙명아카데미] 서울국제조리학교&학원전 [21] file LCB 2013.05.09 4092
170 [캐나다요리유학/캐나다요리학교/오타와] Le Cordon Bleu 2014년 5월 이후 학비 소개 file LCB 2014.04.24 4093
169 [캐나다요리유학/캐나다요리학교] 르꼬르동블루 오타와, 어린이 치료센터 요리시연회 LCB 2014.07.31 4102
168 [영국요리유학/영국요리학교/런던] LCB 런던 : 2013 Hautes Etudes du Goût 장학금 수상자 file LCB 2013.06.12 4103
167 [프랑스요리학교/프랑스요리유학] 르꼬르동블루 온라인 학생서비스 myCordonbleu.net - Le Cordon Bleu file LCB 2013.11.22 4123
166 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB - 웰링턴 오픈데이 [15] file LCB 2013.05.21 4126
165 [캐나다요리유학/캐나다요리학교/오타와] 르꼬르동블루 오타와 졸업생 방문 file LCB 2013.07.23 4126
164 [캐나다요리유학/캐나다요리학교/오타와] 르꼬르동블루 오타와 중동음식 시연회 file LCB 2013.07.18 4133
163 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 도쿄 다이칸야마교 초대셰프 특별강좌 file LCB 2013.07.16 4134
162 [서울] 르꼬르동블루 숙명 아카데미 입학설명회 [3] file LCB 2013.04.03 4152
161 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 데모수업 오픈 file LCB 2013.07.11 4166
160 [캐나다요리유학/캐나다요리학교] 르꼬르동블루를 토론토에서 만나세요! file LCB 2013.07.15 4166