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*Professional Immersion 과정 오픈

 (2019년 4월 시작)
Ÿ  - 요리/제과/그랑 디플로마 프로그램에 해당되며, 인턴쉽이 의무화 되어 있음.


Ÿ   구성: 3개월 초급 + 3개월 중급 + 3개월 Practical Application + 3개월 상급

+ 인턴쉽 (2개월, up to 6개월)



* Practical Application은 교내에서의 실습을 의미함.
* 인턴쉽: 요리의 경우 기본 3개월에서 6개월까지 가능하며, 제과의 경우 기본 2개월 가능. (유명한 pastry shop 대부분들이 기본적으로 2개월만 인턴쉽을 제공,  그랑의 경우 6개월 인턴쉽 의무.
Ÿ   배정된 인턴쉽 업장에서 리포트를 받아 평가되어 지며, 통과해야 수료증 받을 수 있음.


Ÿ   졸업 후 수료증: 기존 요리/제과/그랑 디플로마 + Certificate of professional Immersion
Ÿ   원활한 인턴쉽을 위해 학교에서 제공하는 불어과정은 의무적으로 들어야 함

 (A2레벨 보유 학생들은 성적표 제출 후 면제 가능)


* Level A1: 초급 및 중급 과정 때 수강
* Level A2: 상급과정때 수강
* 그랑디플로마 학생들은 A1 수료증은 의무적으로 있어야 하며,

교내 인턴쉽 기간 (Practical application) 때  
A2 레벨을 수강해야 함

 

Le Cordon Bleu (Paris)
http://www.doosanedu.com/143211


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53 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 스타쉐프 Stril 은퇴 송별회 file LCB 2014.05.07 4200
52 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 졸업생 초대 브라질요리 시연 file LCB 2014.04.28 3891
51 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 경연대회 수상 재학생 파리캠퍼스 초대 LCB 2014.04.25 4142
50 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 Chablis vineyards (포도원) 견학 LCB 2014.04.23 2920
49 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 와인과정 학장 Franck Ramage 2014년 the Sciences Po International Tasting 대회 심사위원으로 참석 file LCB 2014.04.18 2953