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Brasserie Le Cordon Bleu 는 전문강사의 지도아래 실제 레스토랑 환경에서 르꼬르동블루 재학생들이 실습을 하는 자체 훈련 레스토랑입니다. 요리 디플로마 과정 중 중급 & 고급 과정 재학생들이  저녁 또는 점심을 제공하는 서비스를 배우는 과정입니다.

또한 High Tea 실습에는 제과과정 학생들이 참여하여 실제 실습 경험을 하고 있습니다.

레스토랑에서는 요리 및 비지니스 과정의 학사 과정 1학년 2학년 학생들이 참여합니다.

 

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2017년 3월4일 (7코스 저녁식사)

 

가격: $75/인 (음료 제외)

예약시간 : 오후 6시~8시

 

메뉴 : https://www.cordonbleu.edu/Files/NZNAEN34314.pdf

 

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High Tea

2017년 2월 21일~25일

가격 :$25/인

예약시간 : 오전11시30분, 오후12시, 2시30분,3시

메뉴 : https://www.cordonbleu.edu/Files/NZNAEN34311.pdf

 

예약신청 : nz@cordonbleu.edu

 

* 학교 관련 정보는 www.chefs.or.kr 를 참고하세요.

 

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