LCB.jpgShowpiece hat trick for Le Cordon Bleu Sydney.jpg

 

Le Callebaut Chocolate showpiece competition

르꼬르동블루 제과 과정 학생들이 최근 Le Callebaut Chocolate showpiece competition 대회에서 1,2,3위를 차지했습니다.

라이드 캠퍼스에서 개최된 이 대회는 NSI TAFE and Le Cordon Bleu 학교에서 17명이 출전하여 4시간 동안 자신의 작품을 만들어내었습니다. 이 대회는 처음 개최된 것이었는데도 3명의 우승자들은 자신의 능력을 뛰어넘는 기량을 발휘했습니다.

1위는 Yi-Ting Goa, 2위는Gabriella Harianto, 3위는 Michelle Goh가 차지했습니다. Adriano Zumbo는 이 경쟁에 참여한 많은 작품들을 보고 매우 기뻐했습니다.

심사위원들은 심사 수준이 매우 높은 수준이었다고 밝혔습니다.

우리는 이 대회를 조직한 Chef Karen Wigston 와 Chef Joseph Roche, 그리고 학생들의 고된작업과, 헌신 그리고 그들의 열정에 대해 많은 격려를 보내고 싶습니다.

* 학교 관련 정보는 www.chefs.or.kr 을 참고하세요.

 

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