르꼬르동블루 졸업생, 2015년 아시아 최고의 여성셰프로 선정

 

셰프로서 받을 수 있는 가장 중요한 칭찬 중의 하나는, 성공하기 위해 무엇이 필요한지 아는 사람들에 의해 인정받고 레스토랑 업계의 동료들에게 표를 받는다는 것이죠. 홍콩의 Tate Dining Room 레스토랑의 오너셰프인 Vicky Lau 2015년 뵈브 클리코 (Veuve Clicquot) 아시아의 최고 여성셰프 상을 수상하는 영광을 누렸습니다. 이 상은 재능을 갖춘 여성을 축하하고 홍보하는 상으로서 Asias 50 Best Restaurants의 연간 리스트를 작성하는 아시아 업계인 300인의 투표에 의해 선정된 것입니다.

 

Vicky Lau가 셰프가 된 여정은 일반적인 것과는 거리가 있었습니다. New York University를 졸업한 후, 그래픽 디자이너로 커리어를 시작했지만 요리에 대한 열정이 그녀를 방콕 르꼬르동블루의 그랑 디플로마를 취득하도록 이끌었습니다. 미슐랭 스타에 빛나는 홍콩의 Cépage 레스토랑에서 기술을 연마한 후 자신의 레스토랑인 Tate Dining Room 2012년 오픈 했습니다.

 

르꼬르동 블루의 동문인 그녀의 성공을 진심으로 축하합니다!

 

VCNewHeader.jpg

 

르꼬르동블루 로고.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 17717
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 90912
66 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 다이칸야마 요리디플로마 料理ディプロム LCB 2014.08.26 7801
65 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리]르꼬르동블루 파리, 레스토랑 경영 프로그램 실습평가 LCB 2014.09.03 10393
64 [영국요리학교/영국요리유학]르꼬르동 블루 런던 <로맨틱 레시피 The Hundred-Foot Journey>공식 기자회견 LCB 2014.09.04 9896
63 [일본요리유학/일본요리학교] 르꼬르동블루 도쿄&고베 캠퍼스 동영상투어 (한글자막) LCB 2014.10.01 8764
62 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교] 르꼬르동블루 웰링턴 동영상 투어 LCB 2014.10.06 9558
61 [호주요리학교/호주요리유학] 르꼬르동블루 멜번 Cake Bake & Sweets Show 참가 LCB 2014.10.07 10012
60 [호주요리학교/호주요리유학] 시드니 힐튼, 하얏트에서 근무하는 르꼬르동 블루 학생들 LCB 2014.10.10 10626
59 [아시아요리유학/아시아요리학교] 르꼬르동블루 말레이시아 2015 장학생 선발 LCB 2014.10.10 6226
58 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 다이칸야마 10월 수업사진 LCB 2014.10.16 8523
57 [프랑스요리유학/프랑스요리학교] 르꼬르동블루 파리 -일본주 시음회 LCB 2014.10.17 10839
56 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 2015 학비안내 LCB 2014.10.22 13552
55 [호주요리학교/호주요리유학] 르꼬르동블루 호주 2015년 홍보자료 촬영현장 LCB 2014.10.23 9208
54 [영국요리학교/영국요리유학/런던]르꼬르동블루 런던, 세계요리시식이벤트 LCB 2014.10.29 13297
53 [프랑스요리유학/프랑스요리학교] 인터뷰- 르꼬르동 블루의 국가비, 마스터셰프 코리아를 사로잡다! LCB 2014.11.03 10967
52 [르꼬르동블루 이달의 레시피] 파인애플 카르파초와 라임거품으로 장식한 럼-시트러스 바바 file LCB 2014.11.04 10977
51 [호주요리학교/호주요리유학] 르꼬르동블루 시드니 아침식사 이벤트 LCB 2014.11.07 11616
50 [해외요리유학/해외요리학교] 르꼬르동 블루의 상징, 파란 리본의 유래? LCB 2014.11.11 9363
49 [호주요리학교/호주요리유학] 호주 르꼬르동 블루 국제레스토랑경영산업 워크샵 LCB 2014.11.11 10249
48 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교]르꼬르동블루 뉴질랜드, 티타임 이벤트 LCB 2014.11.12 8320
47 [르꼬르동블루 테크닉] 오리 가슴살 준비하기 file LCB 2014.11.13 10704