LCB.jpg

르 꼬르동 블루 프랑스 파리 캠퍼스

레스토랑 경영 과정 Restaurant Management Program

첫번째 졸업식 현


24766.jpg

2015년 2월 27일

르 꼬르동 블루 프랑스 파리 캠퍼스의 레스토랑 경영 과정 첫번째 졸업식이 있었습니다.

르 꼬르동 블루 프랑스 파리 캠퍼스 레스토랑 경영 과정은

미식 및 레스토랑 산업에서 새로운 트렌드와 기술적인 혁신을 추구하는

미래의 레스토랑 전문 경영인들을 위한 프로그램으로 9명의 학생이 첫 스타트를 끊게 되었습니다.

레스토랑 경영 과정은 앞으로 레스토랑을 오픈하거나

레스토랑 산업에서 경영자의 위치로 커리어를 쌓고자 하는 분들이 듣는 전문 수업입니다.

http://www.lcbparis.com/paris/restaurant-management/en


레스토랑 경영 과정 수업을 듣는 학생들은 6개월간 인텐시브 과정을 통해

마케팅 및 커뮤니케이션, 재정 및 운영, 요리, 와인, 서비스에 대해 배우게 됩니다.

그리고 나서 6개월간 인턴십을 통해 소규모 레스토랑부터 플라자 아테네 호텔(Plaza Athénée)같은 일류 호텔 등에서 실습을 하게 됩니다.


꼬르동 블루 프랑스 파리캠퍼스 레스토랑 경영 과정의 첫 졸업반은

8개의 국적을 가진 다양한 학생들로 구성되어 있었는데요.

다양한 국가의 학생들이 모여 수업을 함께 들었다는 것은 앞으로 국제적인 무대에서 커리어를 쌓는데 정말 값진 재산이 될 것입니다.

르 꼬르동 블루는 프랑스 파리 캠퍼스 뿐 아니라 전 세계 캠퍼스에 다양한 국가의 학생들이 모이기 때문에

글로벌 동문 네트워크 및 글로벌 커리어 네트워크를 쌓기 좋습니다.

레스토랑 경영 과정 졸업식은 "Cercle de l’Union Interalliée"라고 하는 프라이빗 클럽에서 진행되었는데

르 꼬르동 블루 파리 캠퍼스 직원들이 9명의 졸업생 및 손님들을 위해 행사를 열심히 준비했습니다.


Academic Director인 Sylvie Menissier와 Program Manager인

Sylvain Boussard의 환영 인사와 함께 졸업식 행사가 시작되었습니다.

4.jpg

 

호텔 업계에서 유명한 Managing Director인 Frédéric Picard도

레스토랑 경영 과정 클래스 후원자로 자리를 빛내주었고 멋진 연설도 해 주었습니다.

호텔 경영학 국제 마스터이자 15년간 탄탄한 업계 경험을 쌓아 온 Picard는

Kerzner International이나 Jumeirah Group같은 기업의 호텔 사업에서 여러 경영직을 지내왔습니다.

 

 

1.jpg

 

Picard 연설이 끝난 후 9명의 졸업생은 한 명씩 디플로마 수료증을 받았습니다.

이어 맛있는 칵테일 파티가 이어졌고 학생들은 레스토랑 경영 과정의 첫번째 졸업생으로서

서로 이런 저런 얘기들을 나누며 즐겁게 마무리했습니다.

 

0bis.jpg

 

르 꼬르동 블루는 요리, 제과, 제빵 외에도 레스토랑 경영/호텔 경영/호스피탈리티/와인 등

외식산업과 관련된 다양한 프로그램이 구성되어 있으니

궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 문의해주세요^^

* 학교 관련 정보는 http://www.doosanedu.com/143211 을 참고하세요.

 

doosan cafe logo.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 14174
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 87370
499 [요리유학/London/LCB] 르꼬르동블루 런던 학비인상 [16] file 두산유학 2011.01.19 11149
498 [요리유학/Paris/LCB] 2011년도 Wine and Management Diploma Program [3] file 두산유학 2011.05.12 9844
497 [런던] Le Cordon Bleu 런던 캠퍼스 새로운 건물 오픈 예정!! -요리학교 [2] file 두산유학 2011.07.13 9134
496 [런던] Le Cordon Bleu 런던 캠퍼스 새로운 건물 오픈 예정!! -요리학교 [5] file 두산유학 2011.07.13 9949
495 [시드니] Le Cordon Bleu 시드니 학사 프로그램 장학금 지급!! -요리유학 [131] file 두산유학 2011.07.13 8673
494 [르꼬르동블루] Le Cordn Bleu 캠퍼스별 학비 원화기준 비교 [1] file 두산유학 2011.08.24 8418
493 르꼬르동블루의 1995년부터 공식유학원으로 지정-두산유학센터 [110] 두산유학 2011.09.07 7361
492 르꼬르동블루 웰링턴 캠퍼스 - 뉴질랜드 유학 박람회 참석 [123] file 두산유학 2011.09.28 7102
491 [런던] 르꼬르동블루 런던캠퍼스 2012년 1월 새로운 캠퍼스로 이전 [144] 두산유학 2011.11.29 6301
490 [런던] 이전할 르꼬르동블루 런던캠퍼스 미리보기 2012년 1월~ [1] 두산유학 2011.11.29 7728
489 [시드니/아들레이드] 호주캠퍼스 학사/석사과정 졸업시 취업비자 2년 신청 가능 [2] file 두산유학 2011.12.07 8274
488 [웰링턴] 르꼬르동블루 뉴질랜드 웰링턴 캠퍼스 2012년 오픈 [21] file 두산유학 2011.12.19 13266
487 [시드니/아들레이드] 르꼬르동블루 호주, 새로운 프로그램 및 장학금 소식 [1] file 두산유학 2011.12.21 7066
486 르꼬르동블루 뉴질랜드 웰링턴 캠퍼스 2012년 오픈 기념 장학금 소식 [119] file 두산유학 2011.12.21 7241
485 [호주] 르꼬르동블루 온라인 석사 프로그램 - 미식 관광학 [146] file 두산유학 2011.12.23 7661
484 [시드니] 영어점수 없이 조건부로 입학 가능한 연계 어학원 리스트 [175] [3] file 두산유학 2012.01.12 10848
483 [파리] 2012/04/01부터 적용되는 새로운 학비 [156] file 두산유학 2012.02.20 6558
482 [파리] 르꼬르동블루 파리 - 고급 미식학 단기 프로그램 Le Cordon Bleu Paris, HEG - Hautes Etudes du Goût [114] 두산유학 2012.04.13 6266
481 [파리] 르꼬르동블루 파리 - 고급 미식학 단기 프로그램, 장학금 및 파리 본교 현지 설명회 Le Cordon Bleu Paris, HEG - Hautes Etudes du Goût [2] file 두산유학 2012.04.13 7418
480 [런던] 르꼬르동블루 런던캠퍼스 QAA 인증 취득 [9] file 두산유학 2012.06.15 6878