다큐멘터리 <요리인류> 에 출연한 르꼬르동블루 숙명 아카데미 제빵장

 

이욱정 PD <요리인류> <6, 영혼의 맛, >편에 르꼬르동블루 숙명캠퍼스의 제빵장 알랭 상셰가 출연했습니다. 종교와 문화적인 의미로써 나눔의 빵이 가지는 상징성을 되짚어 보는 내용이었는데요, 셰프는 옛날 프랑스 시골 마을에 오늘날과 같은 빵집이 없었기에 집집마다 직접 큰 빵을 만들어 먹었다는 이야기를 들려주었습니다.

 

 

ĸO1_1~1.JPG

ĸO2_1~1.JPG ĸO3_1~1.JPG ĸO4_1~1.JPG ĸO5_1~1.JPG ĸO6_1~1.JPG ĸO7_1~1.JPG ĸO8_1~1.JPG ĸO9_1~1.JPG ĸO10_~1.JPG ĸO11_~1.JPG ĸO12_~1.JPG ĸO13_~1.JPG ĸO14_~1.JPG ĸO15_~1.JPG ĸO16_~1.JPG

 

원문출처 : http://blog.naver.com/lcbsm/220272645544

 

르꼬르동블루 로고.jpg 

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 12096
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 85352
66 [해외요리유학/해외요리학교] 르꼬르동블루 공식 커스텀 반지 LCB 2014.12.30 5505
65 [호주요리학교/호주요리유학] 르꼬르동블루 호주, 인도네시아 컬리너리 워크샵 개최 LCB 2014.12.09 5677
» [한국제빵학교/서울] KBS <요리인류>에 출연한 르꼬르동블루 숙명아카데미 제빵장 LCB 2015.02.16 5766
63 [해외요리유학/해외요리학교] 당신이 요리학교에 가기 전에 반드시 알아야 하는 것들 LCB 2015.02.13 5867
62 [프랑스와인유학/프랑스와인학교] 르꼬르동블루 파리 보졸레누보 출시기념 와인테이스팅 행사 LCB 2014.11.25 6021
61 [일본요리유학/일본요리학교] 일본 르꼬르동블루 셰프들에게 물었다! '내가 절대로 하지 않는 7 가지' LCB 2014.12.22 6048
60 [한국요리학교/서울요리학교] 르꼬르동블루 숙명아카데미 제빵 아틀리에 LCB 2014.12.09 6058
59 [아시아요리유학/아시아요리학교] 르꼬르동블루 말레이시아 2015 장학생 선발 LCB 2014.10.10 6071
58 [해외요리유학/해외요리학교]르꼬르동블루 졸업생, 2015년 아시아 최고의 여성셰프로 선정 LCB 2015.01.15 6323
57 [캐나다요리유학/캐나다요리학교] 르꼬르동블루 오타와 셰프, CTV Ottawa에서 발렌타인 요리 선보여 LCB 2015.02.13 6548
56 [일본제과유학/일본제과학교] 르꼬르동블루 일본, 발렌타인 초콜릿 선주문 시작 LCB 2015.01.20 6620
55 [일본요리유학/일본요리학교] 르꼬르동블루 일본의 치즈강좌 LCB 2015.01.14 6756
54 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교]르꼬르동블루 뉴질랜드, 아름다운 슈가장식수업 LCB 2014.12.03 6848
53 [해외요리유학/해외요리학교] 르꼬르동블루 레시피북 포토슛 현장 LCB 2015.01.06 6942
52 [프랑스요리유학/프랑스요리학교] 마스터셰프 우승자가 르꼬르동블루 파리에 입학합니다 LCB 2014.12.18 6948
51 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 다이칸야마, 셰프에게 보내는 감사의 선물 LCB 2014.12.19 6992
50 [호주요리학교/호주요리유학] 르꼬르동블루 애들레이드, 코스트코 개장기념 이벤트 참가 LCB 2014.11.27 7078
49 [캐나다요리유학/캐나다요리학교] 르꼬르동블루 오타와, 크리스마스 분위기 가득한 졸업식 LCB 2014.12.22 7080
48 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 다이칸야마, 바게뜨 마스터클래스 LCB 2014.11.21 7193
47 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 다이칸야마, 프리지에 마스터클래스 LCB 2014.11.27 7372