LCB.jpglcb nz.jpg

 

 

Le Cordon Bleu New Zealand 는 미식 애호가들을 위한 다양한 마스터 클래스 및 워크샵을 제공하고 있습니다.

초보자에서부터 전문적인 프로그램을 제공하며, 이 프로그램은 웰링턴 캠퍼스에서 제공합니다.

2015년 제공 과정

8395.jpg

Le Cordon Bleu NZ – Mastering Macarons ( 마카롱 마스터반)

날짜 : 2015년 9월 27일 일요일

비용 : $299

시간 : 오전 9시~ 오후 1시 (점심시간 1시간 포함)

장소 : 르꼬르동블루 웰링턴 캠퍼스 제과주방 Level 2, 48-54 Cuba Street, Te Aro, Wellington

코스 요약 : 이 마카롱 마스터 반은 현재 신청 가능하며, 기본기술에서부터 숙달된 교욱과정을 제공합니다. 제과 마스터 풰프들이 마카롱 만다는 방법 및 마카롱 만드는 팁을 전수해 드립니다.

- 프랑스, 이탈리아 머랭

- 마카롱 컬러 응용

- 필링의 다양성

- 파이핑 기술

사전 경험이 없어도 수강 가능하며, 자신이 만든 음식은 집으로 가져갈 수 있습니다.

Le Cordon Bleu NZ – Cuisine Techniques, Advanced and Modern – 2 일 Food camp

요리 기술 및 고급 & 현대적인 2일 요리캠프

날짜 : 2015년 10월3일~4일 토요일~일요일

비용 :$599

시간 : 오전 9시~오후5시

장소 : 르꼬르동블루 웰링턴 캠퍼스 요리주방 Level 2, 48-54 Cuba Street, Te Aro, Wellington

코스 요약

2일 코스인 푸드 캠프는 지식의 확고한 자신감과 함께 요리 기술을 가르치게 됩니다. 처음에는 르꼬르동블루 마스터쉐프에 의해 시연 강의를 보게 되고 그 뒤에 실습을 해봄으로 본인의 실력을 향상 시킬 수 있습니다.

이 코스는 가정에서 일상에서 다양한 요리를 시도하고자 하는 요리에 대한 자신감을 향상 시키는데 중점을 두고 디자인 되었습니다.

* 학교 관련 정보는 www.chefs.or.kr 를 참고하세요.

 

doosan cafe logo.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 1186
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 74268
399 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 인턴쉽 file LCB 2015.06.09 1839
398 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - Wine and Management 프로그램 졸업식 file LCB 2015.06.08 1747
397 [아시아요리유학/아시아요리학교/일본]Le Cordon Bleu 2015 리포터 장학생 선발 file LCB 2015.06.05 1743
396 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 : 런던에서 주목 받는 젊은 요리사 Chef Kiazim 요리 시연 file LCB 2015.06.03 1859
395 [호주요리호텔유학/호주요리호텔학교/시드니,애들레이드,멜번 ]르꼬르동블루 : 멜번 캠퍼스 장학금 10,000달러 기회 - Advanced Diploma file LCB 2015.06.01 1711
394 [프랑스요리유학/Le cordon bleu] 파리 르꼬르동블루 제빵 디플로마 과정 - NEW file LCB 2015.05.28 2037
» [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] 르꼬르동블루 웰링턴 캠퍼스 단기과정 file LCB 2015.05.27 1750
392 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 졸업생- Chef Juan Arbelaez 인터뷰 file LCB 2015.05.21 1756
391 [영국요리호텔유학/영국요리호텔학교/런던]르꼬르동블루 런던 캠퍼스 - 키에프 방문 시연 file LCB 2015.05.14 1714
390 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 쁘띠 꼬르동블루 프로그램 : 어린이 요리교실 file LCB 2015.05.13 2247
389 [호주요리호텔유학/호주요리호텔학교/시드니,애들레이드]르꼬르동블루 : 요리의 밤 행사 file LCB 2015.05.12 1820
388 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - Jim Bittermann 기자 50주년 기념행사 참석 file LCB 2015.05.11 2155
387 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 : 와인, 미식학 &매니지먼트 과정 재학생 영국 채플다운 와이너리 견학 file LCB 2015.05.08 1734
386 [아시아요리유학/아시아요리학교/중국]르꼬르동블루 상하이 캠퍼스 오픈 file LCB 2015.04.28 1753
385 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 : 장학금 최종 결승 진출자 발표 file LCB 2015.04.24 1803
384 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 요리디플로마 졸업생 : Luis Machado file LCB 2015.04.20 2264
383 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 부띠끄샵 30% 할인 행사 2015년 5월4일~ 5월8일 file LCB 2015.04.17 2166
382 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 : Gastronomy 수업 file LCB 2015.04.16 1784
381 [프랑스요리유학/한국요리학교/서울]르꼬르동블루 숙명여대캠퍼스 - 파리캠퍼스 와인 매니지먼트 과정 설명회 file LCB 2015.04.15 2518
380 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 -2015 Sciences Po International Tasting 와인 테이스팅 대회 file LCB 2015.04.14 1923