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LA CRÉATION DE CHEF! 대게의 이국적인 대게 이국적인 베린느
르꼬르동 블루 다이칸야마 카페에서는 매달 새롭게 요리사 오리지널 메뉴가 등장합니다.
7월의 요리사는 이그제큐티브 셰프 베르나르 안쿠티루.
프랑스 대사관에서 미테랑 대통령과 쇼와 천황 만찬에서 막내 요리사 맡는 등 경험도 다수.
"샤르 드네" "르 쁘띠 부돈" 거쳐 1990년부터 현직, 다이칸 야마 대학 · 고베 대학 강사진의 총 지휘를 하고 있습니다.

칵테일 소스 버무린 대게궁합이 좋은 아보카도 무스자몽 샴페인 쥬레를 곁들였습니다.

외형도 시원​​하고 상쾌한 맛이 일품입니다.

*프랑스에서 컵이나 유리잔 등에 충전물을 넣어 만든 디저트 제품을 베린느라고 합니다.

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 13400
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 86654
79 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]르꼬르동블루 - 2015 Hautes Etudes du Goût 장학금수상자 Adrianna Jaworska file LCB 2015.07.13 1875
78 [프랑스요리유학/Le cordon bleu] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 학비인상안내 (2015년 8월부터 적용) file LCB 2015.06.23 1867
77 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] 르꼬르동블루 - High Tea 행사 file LCB 2015.08.04 1866
76 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]르꼬르동블루 - 2015 마스터쉐프 브라질 Elisa Fernandes 인터뷰 file LCB 2015.08.27 1859
75 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 개교 120주년 축하 file LCB 2015.11.20 1855
74 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] 르꼬르동블루 120주년 기념행사 file LCB 2015.10.30 1854
73 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 : 2016년 학기 일정 및 수업료 file LCB 2015.07.24 1853
72 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 - 쉐프 Natalia Echeverri 시연 강의 file LCB 2015.06.15 1848
71 [영국요리유학/영국요리학교/런던]르꼬르동블루 -Intensive Pâtisserie 과정 재학생 Chang Gao 인터뷰 file LCB 2015.08.18 1840
70 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] 르꼬르동블루 뉴잘랜드 캠퍼스 - 영국 황실 가족 및 귀빈 접대 file LCB 2015.11.27 1828
69 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] 르꼬르동블루 - Wellington on a Plate 행사 file LCB 2015.09.24 1771
68 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 - 쉐프 Chef Julie Walsh 와의 인터뷰 file LCB 2015.06.18 1735
67 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 : 제 10회 그랜드 테이스팅 행사 참여 file LCB 2015.12.10 1685
66 [호주요리유학/호주요리학교/시드니&아들레이트&멜번 ]LCB - LCB - 케이크,제빵,제과 데모 쇼 file LCB 2015.08.28 1680
65 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] 르꼬르동블루 뉴잘랜드 캠퍼스쉐프 에코프로젝트를 위해 피지 방문 file LCB 2015.10.28 1665
64 [영국요리유학/영국요리학교/런던]르꼬르동블루 : Rosewood London와 지역 생산품 살리기 행사 file LCB 2015.12.07 1647
63 [영국요리유학/영국요리학교/런던]르꼬르동블루 재학생 - 세계적인 요리축제 Omnivore Tour 지원 file LCB 2015.09.15 1646
62 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 국제요리사진축제에서 르꼬르동블루 재학생 Irven Ni 수상 file LCB 2015.09.17 1645
61 [캐나다요리유학/캐나다요리학교/오타와] 르꼬르동블루 오타와 캠퍼스 2016년 업데이트 제공프로그램 및 학비 안내 file LCB 2016.04.18 1641
60 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] 르꼬르동블루 뉴잘랜드 Chaine des Rotisseurs 캠퍼스 대회개최 file LCB 2015.10.29 1631