프랑스 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 - Chef Marc Vaca 요리대회 3위

2014.02.05 17:09

LCB 조회 수:3292

[프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 -  Chef Marc Vaca 요리대회 3위

 

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르꼬르동블루 파리 캠퍼스 요리프로그램의 Chef Marc Vaca 가  지난 2014년 1월 27일에 열린  The Prosper Montagné 2014 competition 에서 3위를 차지했습니다. ‘Meilleur Ouvrier de France’의 64번쨰 수상자이자, Prosper Montagné prizewinner인  Chef Joël Robuchon 가 배심원으로 참여했습니다.

 

5시간 동안 최종 경연을 벌인 6명의 참가자들은 8인분의 스타터와 메인 코스를 준비해야합니다.

기본은 1969년 우승자인Chef Joël Robuchon 생선요리에 근거했습니다.

 

Chef Marc Vaca 축하드립니다.!!

 

* 학교 관련 정보는 http://www.doosanedu.com/143211를 참고하세요.

 

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