프랑스 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 6월16일 동문회 런칭을 위한 특별 이벤트

지난 6월16일 르꼬르동 블루 파리 캠퍼스에서는 향 후 동문회 런칭을 위한 특별한 이벤트를 마련하였습니다.

이 이벤트는 2009년 동문인 Juan Arbelaez의 요리 시연으로 시작되었습니다.

몇몇 최고의 페르시안 요리 레스토랑에서 인턴쉽을 마치고 인기있는 탑쉐프 프로그램에 참가한 Juan Arbelaez 는 빌로뉴빌랑쿠르의 La Plantxa 레스토랑에서 근무하고 있습니다.

그는 현재 떠오르는 파리의 마레 지구에 La Piazza를 오픈하였습니다. 요리시연동안 두개의 레시피를 보여주었습니다.

1940년 졸업생인 Ernesto Paolucci는 올해 함꼐 할 수 없었습니다. Ernesto Paolucci는 노르망디 상륙 작전 시기인 1944년에 파리에 왔습니다. 그는 미국정부의 지원을 받아 파리 르꼬르동블루에서 요리 훈련을 받았습니다.그는 잘 알려진 동문인 Julia Child 와 나란히 어꺠를 견주었습니다. 6월 6일 Julia Child는 70번째 특별 추모 기념 이벤트에 초대되었습니다.

이 저녁시간동안 참가자들은 그들의 국내외 뛰어난 전문 경력에 대해 이야기했습니다. 그들의 직업은 요리, 제과, 교육, 미식관광학, 요리디자인 또는 푸드트럭제조에 이르러 다양한 분야에 이르고 있습니다.

추첨 행사도 이루어졌는데 행운의 당첨자는 Cristal Ngan 와 Annick Muller 였습니다. 이번 행사는 많은 졸업생 성공 사례를 강조하였으며, 첫번째 르꼬르동블루 파리 동문 책에 실리는 기회를 만들었습니다.