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르꼬르동블루 방콕 캠퍼스는 방콕의 유명한 Silom 지역에 위치해 있으며 Dusit Thani Hotel 옆에 자리잡아 MRT 나 BTS Sky Train 으로 통학이 가능합니다.

2007년에 르꼬르동 블루 방콤 캠퍼스는 태국 프리미어 호스피탈리티 브랜드인 Dusit International과 함꼐 하고 있어 Le Cordon Bleu Dusit 이라고 부르기도 합니다. 르꼬르동 블루 방콤 캠퍼스의 수업은 전세계 르꼬르동블루 캠퍼스의 커리큘럼과 동일하며 쉐프들이 영어로 수업을 진행하고 태국 학생들을 위해 태국어 통역을 제공합니다.


제공 프로그램 및 장점


- Diploma and Certificate in French Cuisine & Patisserie

- Diploma of Professional Thai Cuisine

- The Art of Bakery : Internatioanl Breads & Baked Goods

- Culinary Discovery Programmes ( 단기코스 & 워크샵)

- Tailer-made programmes for corperate clients


차별화된 프로그램으로는 " 전문 태국 요리 " 디플로마 과정을 제공하고 있습니다.

9개월 과정이며 1월,4월,7월,10월 입학이 가능합니다.


제빵 프로그램의 경우 10주 프로그램으로 베이커리 전문가가 되고 싶은 사람들을 위한 수업으로 제빵 커리어를 쌓는데 기본적으로 필요한 기술들을 배우며 이 프로그램을 졸업하게 되면 Boulangerie 디플로마를 취득하게 됩니다.


그 밖에 와인수업, 어린이 쉐프수업, 단기코스 (라비스타, 제과, 맥주, 치즈 등) 수업도 마련되어 있습니다.



* 학교 관련 정보는 www.chefs.or.kr  를 참고하세요.

 

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