LCB.jpg

 

Janice Wong.png

 

Janice Wong는 어릴적 꿈인 제과공부를 하기 전에 호주 멜번에서 경제 &금융을 공부했습니다.

그녀는 르꼬르동블루 파리 캠퍼스에 입학을 했고, 2006년에 제과과정 디플로마 과정을 수료했습니다. 이는 그녀가 제과 업계에 제과사가 되기 위한 발판이 되었습니다.

졸업후 Janice Wong는 파리, 뉴욕, 시카고, 마드리드, 바르셀로나등 유명한 쉐프들과 함께 그녀의 제과 기술을 개발하고, 완성하였습니다.

2007년 그녀는 식사의 마지막을 장식하는 디저트를 전문으로 하는 디저트 레스토랑인 2am dessertbar restaurant 을 오픈하였습니다. 그녀는 르꼬르동블루 파리캠퍼스에서 배운 프랑스 전통기술과 아시아 식재로를 활용한 세계최고 주방에서 배운 기술을 결합하여 디저트를 재정의 하였습니다.

2013년과 2014년 아시아 레스토랑 잡지인 " 아시아 최고 50개 레스토랑" 선정에서 아시아 최고의 제과 쉐프를 수상했습니다.

* 학교 관련 정보는 http://www.doosanedu.com/143211  를 참고하세요.

 

doosan cafe logo.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 12165
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 85458
68 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 5월24일 Sancerre 포도원 견학 file LCB 2014.04.09 2882
67 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 2014년 가을학기 졸업식 LCB 2014.11.17 2873
66 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 - Chef Tranchant 와 인터뷰 file LCB 2014.08.12 2858
65 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 2014년 겨울 학기 단기과정 file LCB 2014.11.10 2857
» [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 - Janice Wong file LCB 2014.08.18 2823
63 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 Amanda Thomson file LCB 2014.07.09 2783
62 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 오픈 하우스 일정 LCB 2014.08.19 2761
61 [프랑스요리유학/Le Cordon Bleu] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 2015년 졸업행사 file LCB 2015.03.24 2690
60 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - International Francophonie Day(프랑코포니) 참가 file LCB 2015.03.24 2682
59 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 레스토랑 경영 과정 Restaurant Management Program 첫번째 졸업식 현장 file LCB 2015.03.18 2659
58 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루- the winner of the Kids Pâtissier competition 어린이 제과대회 수상자 초대 file LCB 2014.11.18 2658
57 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루-와인매니지먼트 과정 졸업식 file LCB 2014.10.16 2650
56 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 7월 단기과정 및 데모 수업 file LCB 2015.07.14 2614
55 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 2015년 제과과정 9월 입학 지원 마감 file LCB 2014.12.30 2564
54 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 요리디플로마 졸업생 : Luis Machado file LCB 2015.04.20 2539
53 [프랑스요리유학/Le Cordon Bleu] 르꼬르동블루 제과디플로마 2016년 수업일정 file LCB 2015.04.08 2520
52 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 파리 Christmas market 개막식 행사 칵테일 파티 file LCB 2014.12.17 2518
51 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 쁘띠 꼬르동블루 프로그램 : 어린이 요리교실 file LCB 2015.05.13 2500
50 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 Esra Özkutlu - 터키 file LCB 2014.12.31 2481
49 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 Pierre Dutaret, Inigo Ruiz Rituerto, Chia Hung file LCB 2014.12.11 2462