LCB.jpg

 

Janice Wong.png

 

Janice Wong는 어릴적 꿈인 제과공부를 하기 전에 호주 멜번에서 경제 &금융을 공부했습니다.

그녀는 르꼬르동블루 파리 캠퍼스에 입학을 했고, 2006년에 제과과정 디플로마 과정을 수료했습니다. 이는 그녀가 제과 업계에 제과사가 되기 위한 발판이 되었습니다.

졸업후 Janice Wong는 파리, 뉴욕, 시카고, 마드리드, 바르셀로나등 유명한 쉐프들과 함께 그녀의 제과 기술을 개발하고, 완성하였습니다.

2007년 그녀는 식사의 마지막을 장식하는 디저트를 전문으로 하는 디저트 레스토랑인 2am dessertbar restaurant 을 오픈하였습니다. 그녀는 르꼬르동블루 파리캠퍼스에서 배운 프랑스 전통기술과 아시아 식재로를 활용한 세계최고 주방에서 배운 기술을 결합하여 디저트를 재정의 하였습니다.

2013년과 2014년 아시아 레스토랑 잡지인 " 아시아 최고 50개 레스토랑" 선정에서 아시아 최고의 제과 쉐프를 수상했습니다.

* 학교 관련 정보는 http://www.doosanedu.com/143211  를 참고하세요.

 

doosan cafe logo.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 4074
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 77017
88 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 2015년 제과과정 9월 입학 지원 마감 file LCB 2014.12.30 2413
87 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 파리 : 와인 매니지먼트 디플로마 재학생 The Grand Tasting 참가 file LCB 2014.12.29 2327
86 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 2014년 겨울 졸업식 행사 file LCB 2014.12.23 2189
85 [프랑스요리유학/프랑스요리학교] 마스터셰프 우승자가 르꼬르동블루 파리에 입학합니다 LCB 2014.12.18 6682
84 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 파리 Christmas market 개막식 행사 칵테일 파티 file LCB 2014.12.17 2362
83 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 Pierre Dutaret, Inigo Ruiz Rituerto, Chia Hung file LCB 2014.12.11 2320
82 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - Viktor Belyaev 와 르꼬롱블루 공동 시연 file LCB 2014.12.08 3445
81 [프랑스와인유학/프랑스와인학교] 르꼬르동블루 파리 보졸레누보 출시기념 와인테이스팅 행사 LCB 2014.11.25 5781
80 [해외요리유학/해외요리학교] 비정상회담에 출연한 르꼬르동 블루 LCB 2014.11.24 6232
79 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루- the winner of the Kids Pâtissier competition 어린이 제과대회 수상자 초대 file LCB 2014.11.18 2537
78 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 2014년 가을학기 졸업식 LCB 2014.11.17 2755
77 [해외요리유학/해외요리학교] 르꼬르동 블루의 상징, 파란 리본의 유래? LCB 2014.11.11 8760
76 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 2014년 겨울 학기 단기과정 file LCB 2014.11.10 2730
75 [프랑스요리유학/프랑스요리학교] 인터뷰- 르꼬르동 블루의 국가비, 마스터셰프 코리아를 사로잡다! LCB 2014.11.03 10377
74 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루- 10월 20일 Chef's Day file LCB 2014.10.17 3312
73 [프랑스요리유학/프랑스요리학교] 르꼬르동블루 파리 -일본주 시음회 LCB 2014.10.17 10256
72 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루-와인매니지먼트 과정 졸업식 file LCB 2014.10.16 2497
71 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리]르꼬르동블루 파리, 레스토랑 경영 프로그램 실습평가 LCB 2014.09.03 9731
70 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 오픈 하우스 일정 LCB 2014.08.19 2630
» [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 - Janice Wong file LCB 2014.08.18 2671