nz opening.jpg

르꼬르동블루 뉴질랜드 캠퍼스 오픈

웰링턴, 2012 108

 

세계적인 명성을 가진 요리학교 르꼬르동블루가 뉴질랜드웰링턴에 공식적으로 문을 열었다. 이는 르꼬르동블루 인터내셔널과WelTeC 그리고 UCOL의 합작품이다.

 

이 새로운 요리학교의 오픈행사에는 존 키 뉴질랜드 총리와안드래 코앵트루 르꼬르동블루 인터내셔널 회장도 참석했다.

 

안드레 코앵트루는 르꼬르동블루는뉴질랜드는 물론 국제학생들을 위한 매력적인 목적지가 될 것입니다. 뉴질랜드의 음식과 와인은 세계적으로인정받고 있으며 르꼬르동블루는 프랑스 요리학교지만 현지 요리 및 지역 사회의 서비스에서의 프랑스 고전 요리 기술에 초점을 둘 것입니다. 또한 르꼬르동블루의 노하우와 요리 세계에서의 경험은 확실히 이 나라의 교육 발전에 기여할 것입니다” 고 말했다.

 

르꼬르동블루는 최고의 국제적인 레스토랑에서의 경력을 위해준비하는 학생들을 위한 세계적인 수준의 교육을 포함하고 있다. 교육은 영국 출신의 미슐랭 스타 요리사아담 뉴웰, 프랑스 페스트리 요리사 세바스티앙 램버트에게 감독받게 된다.

 

르꼬르동블루 Dusit의기술 감독관이자 세계 최고의 페스트리 요리사 중 하나인 파브리스 다니엘도 강사와 프로그램을 감독하며 강사팀과 함께 일하게 되었다.

 

르꼬르동블루 뉴질랜드는 르꼬르동블루 Grand Diploma, 요리 or 제과 Diploma, 그리고 10주 수료증 과정을 제공한다. 요리 교육을 보완하기 위해 WEST 인증 와인 교육도 제안이 될것이다. 뉴질랜드는 3년 과정의 학위 과정도 시작한다: 뉴질랜드 최초의 요리예술 및 비즈니스 학사학위 및 호스피탈리티 매니지먼트 학사학위. 학교는 다음 2년 동안 각국에서 오는 학생들을 위해 300여명을 수용할 수 있게 될 것이다.

 

르꼬르동블루 뉴질랜드의 디렉터 캐스 홉킨스는 르꼬르동블루의 교육은 뉴질랜드의 독특한 목장에서 접시로라는 요리의 원재료를 매우 중요하게 여기는 철학을 강조할 것입니다. 학생들은이전 세대는 상상하지 못했던 세계 최고의 요리 교육을 접하게 될 것입니다. 세계 최고의 주방에서 자신의경력을 시작할 학생들은 자연스럽게 뉴질랜드의 농산물과 와인, 자연을 사랑하게 될 것입니다라고 말했다.

 

1985년 프랑스 파리에서 문을 연 100년 이상의 교육경력을가진 르꼬르동블루는 요리, 미식학, 호스피탈리티 분야의 수료증에서부터 MBA 레벨의 과정을 제공하고 있다. 현재 르꼬르동블루는 20여개 국에 40개 이상의 학교에70여개국에서 온 20,000의 학생들이 매년 공부하고 있다. 르꼬르동블루는 세계 요리계에서 탁월한 전통을 가지고 이어오고 있으며 프랑스 고급요리 및 예술, 생활방식을 알리기 위해 최선을 다하고 있다.

 

http://lcbparis.com/news/nzopening2012/en

 

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 9319
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 82543
119 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교] 르꼬르동블루 뉴질랜드, 미국 독립기념일 연회담당 file LCB 2014.07.03 4709
118 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 다이칸야마교 C.P.A 인정 치즈 강좌개강 [2] file LCB 2013.05.14 4712
117 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 멕시코 시티의 "르꼬르동블루 까사 디 프란시아" 요리사 Miguel Quezada 열정적인 트로피 경쟁에서 우승 file LCB 2013.07.10 4726
116 [호주요리유학/호주요리학교/시드니] 르꼬르동블루 호주 시드니 오픈 캠퍼스 - Le Cordon Bleu Australia file LCB 2013.07.31 4756
115 [캐나다요리유학/캐나다요리학교/오타와] Le Cordon Bleu - Pâtisserie Supérieure program 재학생 제과과정 최종시험 file LCB 2013.06.12 4800
» [웰링턴] 르꼬르동블루 뉴질랜드 캠퍼스 오프닝 세레모니 [16] file 두산유학 2012.10.10 4805
113 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 프랑스 파리 자주하는 질문 FAQ - Le Cordon Bleu Paris file LCB 2013.10.02 4920
112 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄/고베] 르꼬르동블루 다이칸야마/고베교 졸업식 file LCB 2013.07.22 4969
111 [요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 영국 런던캠퍼스 기간단축 프로그램 - Le Cordon Bleu London, Fast Track Program file LCB 2013.07.01 5012
110 [호주요리유학/호주요리학교/시드니] 르꼬르동블루 시드니 Le Callebaut Chocolate showpiece 대회 file LCB 2014.06.09 5020
109 [런던] 르꼬르동블루 런던 단기프로그램 - 케익 데코레이션 프로그램 [156] file 두산유학 2013.01.04 5032
108 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/LCB] 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 디플로마 졸업식 행사 Le Cordon Bleu file LCB 2013.06.12 5038
107 [런던] 르꼬르동블루 런던캠퍼스 새 프로그램 Professional Diploma in Culinary and Hospitality Management [13] file 두산유학 2012.09.20 5225
106 [요리유학/호주요리학교/시드니] 르꼬르동블루 호주 시드니 졸업생, 호주 푸드스타일리스트 박정민 [15] file LCB 2013.05.23 5321
105 [캐나다요리유학/캐나다요리학교/오타와] Le Cordon Bleu 재학생 “2013 So You Think You Can Cook “ 우승 [2] LCB 2013.04.30 5329
104 [호주요리유학/호주요리학교/시드니] 르꼬르동블루 호주 시드니 캠퍼스 2014 입학일 및 학기일정 - Le Cordon Bleu Australia, Sydney file LCB 2013.08.28 5363
103 [해외요리유학/해외요리학교] 르꼬르동블루 공식 커스텀 반지 LCB 2014.12.30 5394
102 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 프랑스 파리 본교 2014 요리/제과 디플로마 과정 시작일 및 학기 일정 - Le Cordon Bleu Paris file LCB 2013.08.29 5502
101 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교] 르꼬르동블루 뉴질랜드 푸드 캠프 file LCB 2013.07.04 5531
100 [호주요리학교/호주요리유학] 르꼬르동블루 호주, 인도네시아 컬리너리 워크샵 개최 LCB 2014.12.09 5618