LG Home Chef Championship 2013.jpg  

르꼬르동블루 Chef Frederic Lesourd 는WACS (World Association of Chef Society)와 함께  LG Home Chef Championship 2013 의 심사위원으로 초청되었습니다.

이 국제 요리대회는 다른나라의 음식 문화를 경험하고 그들의요리 실력을 보이고자 하는 아마추어 요리사들을 위한 대회입니다.

가장 창의적인 요리를 선보이는 자가 이 대회의 우승을 차지하게 됩니다.

올해 최종 심사는 남아프리카 케이프 타운에서 2013년 12월 2일부터 6일까지 였습니다.

베트남에서 온 hi Dieu Thuy 와 Giap Dieu 가 “Baked Quail Filled With Clausena Indica Leaves” 요리법으로 이 대회의 Grand Master Home Chef Prize를 수상했습니다.

르꼬르동블루 파리 캠퍼스의 쉐프 Frédéric Lesourd 는 WACS의 회장인 Gissur Gundmusson와 심사위원이었습니다.

 

최종우승은 요리법, 계획, 요리기술 및 테크닉,안전 및 위생,LG 요리 기구의 다양한 활용성 및 맛, 시간을 고려해 결정되었습니다.

 

* 학교 관련 정보는 www.chefs.or.kr 를 참고하세요.

 

doosan cafe logo.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 15078
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 88244
139 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 다이칸야마 菓子ディプロム 파티셰 디플로마 안내 LCB 2014.08.07 4468
138 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 프랑스 파리 본교 그랜드 디플로마 과정(요리+제과) 일정 - Le Cordon Bleu Paris file LCB 2013.08.30 4479
137 [호주요리유학/호주요리학교/멜번 ] LCB - Good Food & Wine Show [2] file LCB 2013.05.29 4486
136 [영국요리학교/영국요리유학/런던] 이번 여름 르꼬르동 블루와 함께 런던에서 생활하고 공부하세요 [17] file LCB 2013.05.10 4497
135 [캐나다요리유학/캐나다요리학교/오타와] Le Cordon Bleu 25주년 기념 오픈하우스 [13] file LCB 2013.05.28 4512
134 [영국요리유학/영국요리학교/런던]LCB 런던 캠퍼스 UK Scholarship Recipient on ITV Wales [20] file LCB 2013.05.07 4520
133 [영국요리유학/런던요리유학] Le Cordon Bleu 케익 데코레이션과 베이커리 프로그램 [13] file LCB 2013.05.09 4529
132 [캐나다요리유학/캐나다요리학교] 르꼬르동블루 오타와, 중급요리과정 재학생의 뷔페차림 file LCB 2014.05.26 4573
131 르꼬르동블루 LCB 요리/제과과정 디플로마 + 와인 매니지먼트 디플로마과정 [1] file LCB 2013.04.25 4581
130 [일본요리유학] 르꼬르동블루 일본 오픈 제과수업 개최 Le Cordon Bleu Japan [3] file LCB 2013.05.29 4582
129 [호주요리유학/호주요리학교/아들레이드] 르꼬르동블루 호주 아들레이드 식품기업가 비즈니스 학사학위 - Le Cordon Bleu Adelaide file LCB 2013.07.31 4612
128 [일본요리유학/일본요리학교/고베] 르꼬르동블루 고베교 와인 과정 Le Cordon Bleu Japan Kobe [3] file LCB 2013.05.14 4632
127 [캐나다요리유학/캐나다요리학교/오타와] Le Cordon Bleu -The Ontario Technological Skills Competition 2013에서 은메달, 동메달 수상 [8] file LCB 2013.05.24 4664
126 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] Teri Hatcher 위기의 주부들 주인공 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 입학 file LCB 2013.07.24 4688
125 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/LCB] 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 졸업식 Le Cordon Bleu file LCB 2013.06.12 4728
124 [캐나다요리유학/캐나다요리학교] 르꼬르동블루 오타와 학생들은 요즘 어떤 요리를? file LCB 2014.06.10 4735
123 [일본요리학교/일본요리유학] 르꼬르동블루 일본 와인시음회 개최 Le cordon Bleu Japan [20] LCB 2013.05.29 4737
122 [영국요리유학/영국요리학교/런던]LCB 런던 : 요리 고급과정 재학생 Host World Cuisine Degustation Event [14] file LCB 2013.05.24 4742
121 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB - Secret of Macarons 프로그램 [58] file LCB 2013.05.08 4751
120 [호주요리학교/호주호텔학교/시드니,아들레이드] 르꼬르동블루 호주 레스토랑 경영 학사학위 프로그램, 시드니 아들레이드 - Le Cordon Bleu Australia file LCB 2013.11.18 4801