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Le Cordon Bleu Paris "Art, Science et Management du Vin"

Diploma graduation ceremony

르꼬르동블루 파리 캠퍼스"Art, Science et Management du Vin" 디플로마 졸업식 행사

르꼬르동블루 파리캠퍼스는 유명한 호텔 Westin에서 « Art, Science et Management du Vin » 디플로마 졸업식 행사를 2013년 6월 6일에 진행하였습니다. 이 행사의 후원자로서 만다린 오리엔탈 파리 호텔의 셰프 소믈리에인 David Biraud가 참석하였습니다.

와인과 매니지먼트 프로그램에서 세계의 와인에 대해 배우고 이론과 실전 경험을 포함한 인턴쉽과 포도밭을 방문하였습니다. 매니지먼트와 마케팅, 커뮤니케이션과 파이낸스를 전문적으로 배운 이 프로그램은 전세계적으로 와인 시장을 더 잘 이해 할 수 있도록 해주었습니다.

"와인에 대한 사랑은 조건없는 열정이다." 이 것은 이 행사의 후원자인 David Biraud의 철학입니다. 프랑스의 Vendée에서 18살 부터 소믈리에의 전문적인 경험을 쌓았고 호텔과 미슐랭 가이드에 실려있는 여러 레스토랑들에서도 경험을 쌓아왔습니다. (Arpège, Les Ambassadeurs in the Crillon Hotel, “Sur Mesure par Thierry Marx” in the Mandarin Oriental Paris) 그는 프랑스에서 뿐만 아니라 세계적으로 소믈리에 대회에서 많은 상을 탔습니다.

르꼬르동블루 파리는 제네럴과 테이스팅 프로그램은 최고의 학생들을 발표하게 되어 매우 기쁩니다.
Palmarès Général
  • Médérick Tremaud, France
  • Belinda Marra, Italy
  • Heng Gui, China
  • Elizabeth Stern, United States
  • Arthur Cousin, France
Palmarès Dégustation
  • Camila Arango, Colombia
  • Elizabeth Stern, United States
  • Rosemary West, United States
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452 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 -Restaurant Management Diploma file LCB 2016.04.20 1126
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