lcb-chef.jpg

*Professional Immersion 과정 오픈

 (2019년 4월 시작)
Ÿ  - 요리/제과/그랑 디플로마 프로그램에 해당되며, 인턴쉽이 의무화 되어 있음.


Ÿ   구성: 3개월 초급 + 3개월 중급 + 3개월 Practical Application + 3개월 상급

+ 인턴쉽 (2개월, up to 6개월)



* Practical Application은 교내에서의 실습을 의미함.
* 인턴쉽: 요리의 경우 기본 3개월에서 6개월까지 가능하며, 제과의 경우 기본 2개월 가능. (유명한 pastry shop 대부분들이 기본적으로 2개월만 인턴쉽을 제공,  그랑의 경우 6개월 인턴쉽 의무.
Ÿ   배정된 인턴쉽 업장에서 리포트를 받아 평가되어 지며, 통과해야 수료증 받을 수 있음.


Ÿ   졸업 후 수료증: 기존 요리/제과/그랑 디플로마 + Certificate of professional Immersion
Ÿ   원활한 인턴쉽을 위해 학교에서 제공하는 불어과정은 의무적으로 들어야 함

 (A2레벨 보유 학생들은 성적표 제출 후 면제 가능)


* Level A1: 초급 및 중급 과정 때 수강
* Level A2: 상급과정때 수강
* 그랑디플로마 학생들은 A1 수료증은 의무적으로 있어야 하며,

교내 인턴쉽 기간 (Practical application) 때  
A2 레벨을 수강해야 함

 

Le Cordon Bleu (Paris)
http://www.doosanedu.com/143211


doosanedu_ph.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
» [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 12613
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 85922
479 [호주요리학교/호주요리유학] 르꼬르동블루 멜번 Cake Bake & Sweets Show 참가 LCB 2014.10.07 9748
478 [영국요리학교/영국요리유학]르꼬르동 블루 런던 <로맨틱 레시피 The Hundred-Foot Journey>공식 기자회견 LCB 2014.09.04 9675
477 [르꼬르동블루 레시피] 신선한 과일로 장식한 크렘 브륄레 file LCB 2014.12.31 9295
476 [르꼬르동블루 테크닉] 가리비 손질하기 file LCB 2015.01.02 9291
475 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교] 르꼬르동블루 웰링턴 동영상 투어 LCB 2014.10.06 9273
474 [영국요리학교/영국요리유학/런던]르꼬르동블루 런던, 마카롱과 와인의 세계 이벤트 LCB 2014.11.20 9239
473 [영국요리학교/영국요리유학]르꼬르동블루 런던 셰프, 2015 국제 파티셰 월드컵 참가 LCB 2015.01.26 9116
472 [해외요리유학/해외요리학교] 르꼬르동 블루의 상징, 파란 리본의 유래? LCB 2014.11.11 9091
471 [런던] Le Cordon Bleu 런던 캠퍼스 새로운 건물 오픈 예정!! -요리학교 [2] file 두산유학 2011.07.13 9068
470 [호주요리학교/호주요리유학] 르꼬르동블루 호주 2015 장학생 발표 LCB 2014.12.09 9066
469 [호주요리학교/호주요리유학] 르꼬르동블루 호주 2015년 홍보자료 촬영현장 LCB 2014.10.23 9004
468 [숙명아카데미] 르꼬르동블루 숙명아카데미 봄학기 수료식 Le Cordon Bleu file LCB 2013.06.26 8825
467 [시드니] Le Cordon Bleu 시드니 학사 프로그램 장학금 지급!! -요리유학 [131] file 두산유학 2011.07.13 8615
466 [영국요리학교/영국요리유학]르꼬르동블루 런던 동문이 제작한 KBS <요리인류> 방영안내 LCB 2015.02.10 8614
465 [르꼬르동블루 레시피] 샤프란 향이 가미된 데친 가자미, 채소와 아이올리 file LCB 2015.01.13 8499
464 [호주요리학교/호주요리유학] 르꼬르동블루 시드니, 초호화 유람선 견학 LCB 2015.02.13 8494
463 [일본요리유학/일본요리학교] 르꼬르동블루 도쿄&고베 캠퍼스 동영상투어 (한글자막) LCB 2014.10.01 8489
462 [르꼬르동블루 테크닉] 초콜릿 템퍼링하기 file LCB 2015.01.29 8434
461 [르꼬르동블루] Le Cordn Bleu 캠퍼스별 학비 원화기준 비교 [1] file 두산유학 2011.08.24 8366
460 [르꼬르동블루 레시피] 과일과 감자칩을 더한 푸아그라 팬프라이 file LCB 2015.01.07 8345