캐나다 [캐나다요리유학/캐나다요리학교/오타와] Le Cordon Bleu - Pâtisserie Supérieure program 재학생 제과과정 최종시험
2013.06.12 17:19
캐나다 르꼬르동블루 토론토 캠퍼스 Patisserie Superieure program 에 재학중인 제과과정의 최종시험을 준비했습니다.
각 학생들은 5시간에 걸쳐 세가지 요리법을 완료하는 일을 수행하는 미션이었는데 결과는 정말 훌륭했습니다
.Patisserie Superieure 학생 시험은 쉐프 강사들 뿐 아니라 외식산업에 종사하는 이들이 고객평가단에 의해 심사되어지며,
프레젠테이션, 구성, 프레젠테이션 과 맛보기 분야입니다.
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* 학교 관련 정보는 http://www.doosanedu.com/146197 를 참고하세요.