프랑스 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 7월 단기과정 및 데모 수업
2015.07.14 15:35
르꼬르동 블루 파리 캠퍼스에서는 7월에 다양한 단기 과정 및 데모수업을 제공하고 있습니다.
마켓투어
7월10일 오후 12시 30분
친구를 위한 요리
7월11일 오전 8시 30분
데모수업 또는 데모수업 & 워크샵
메뉴
버진올리브오일의 바닷가재 (랑구스틴)
아티초크 크림,샤블리소스, 포테이토를 곁들인 소고기 스테이크
쥬빌레체리 ,스테른 와인, 자몽 샤벳
쉐프의 비밀
7월15일 오후 7시
메뉴
게와 아보카도를 곁들인 가든 샐러드
민트, 콘피 프로방스 채소를 곁들인 브리크 패스트리로 감싼 양고기
음식과 와인 매칭
7월16일 오후 7시
메뉴
프로방스, 코르시카, 낙원의 작은 코너
푸짐한 어린 야채, 토마토 라티따, 로켓 샐러드
꼬르동 베르트, 채식 요리
7월25일 오후 12시 30분
메뉴
파마잔과 바질을 곁들인 가지, 토마토, 모짜렐라 테린
마카롱의 비밀
7월18일 오전 8시 30분
메뉴
초컬릭과 라즈베리 마카롱
