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LA CRÉATION DE CHEF! 대게의 이국적인 대게 이국적인 베린느
르꼬르동 블루 다이칸야마 카페에서는 매달 새롭게 요리사 오리지널 메뉴가 등장합니다.
7월의 요리사는 이그제큐티브 셰프 베르나르 안쿠티루.
프랑스 대사관에서 미테랑 대통령과 쇼와 천황 만찬에서 막내 요리사 맡는 등 경험도 다수.
"샤르 드네" "르 쁘띠 부돈" 거쳐 1990년부터 현직, 다이칸 야마 대학 · 고베 대학 강사진의 총 지휘를 하고 있습니다.

칵테일 소스 버무린 대게궁합이 좋은 아보카도 무스자몽 샴페인 쥬레를 곁들였습니다.

외형도 시원​​하고 상쾌한 맛이 일품입니다.

*프랑스에서 컵이나 유리잔 등에 충전물을 넣어 만든 디저트 제품을 베린느라고 합니다.

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공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 97238
» [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 다이칸야마교 카페 오리지널 메뉴 공개 file LCB 2013.07.08 4507
158 [프랑스요리유학/프랑스요리학교] Le Cordon Blue - Swissmar와 세라믹 오븐 제품 라이센스 계약 체결 file LCB 2013.09.03 4515
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153 [영국요리학교/영국요리유학/런던] 르꼬르동블루 런던 단기과정 접수 file LCB 2013.06.18 4571
152 [캐나다요리유학/캐나다요리학교/오타와] Le Cordon Bleu - 건강한 요리 조리법 주말 강좌 file LCB 2013.09.02 4581
151 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 가자 키친 수상 저자 Le cordon bleu london 방문 [18] LCB 2013.05.13 4585
150 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB 단기과정 수업 사진 file LCB 2013.12.23 4589
149 [캐나다요리유학/캐나다요리학교] 르꼬르동블루 오타와, 어린이 치료센터 요리시연회 LCB 2014.07.31 4590
148 [영국요리학교/영국요리유학/런던] 르꼬르동블루 런던, 미슐랭 스타 셰프 시연 - Le Cordon Bleu London file LCB 2013.10.25 4605
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143 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB - 프랑스 겨울 요리1일 프로그램 [12] file LCB 2013.05.03 4648
142 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB - 주말 요리 부트 캠프- A Trip to Brittany [1] file LCB 2013.04.29 4654
141 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 프랑스 파리 본교 그랜드 디플로마 과정(요리+제과) 일정 - Le Cordon Bleu Paris file LCB 2013.08.30 4655
140 [호주요리유학/호주요리학교/멜번 ] LCB - Good Food & Wine Show [2] file LCB 2013.05.29 4668