2014년 8월 19일, 마스터클래스 (아틀리에) 과자 부문의 시작으로, PATISSERIE Acacier의 오너 셰프 興野燈 씨를 모셨습니다! 오키노 셰프의 설명을 들으며 작품을 만드는 3시간 실습 클래스. 눈 앞에서 직접 보는 테크닉과 절묘한 설명으로 Framboisier 를 완성하였습니다. 셰프를 둘러싼 시식타임에 이어, 참가자의 웃는 얼굴로 가득한 기념사진 촬영으로 오늘의 클래스는 종료되었습니다. 복닥복닥 즐거운 아틀리에의 현장을 살펴볼까요?

 

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303 [요리유학/요리학교] 르꼬르동블루의 캐릭터, 베샤멜베어의 세계여행 file LCB 2014.05.09 3949
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301 [호주요리학교/호주요리유학/시드니] 르꼬르동블루 호주 졸업생, 세계 영셰프 조리대전 수상 file LCB 2013.11.14 3919
300 [호주요리유학/호주요리학교/시드니]LCB - Congratulations to Le Cordon Bleu Sydney Alumni file LCB 2013.08.28 3891