LCB.jpg 

 

 

르꼬르동블루 런던 캠퍼스가 2016년 9월 새로운 프로그램

Diploma in Gastronomy, Nutrition and Food Trends 개강합니다.

 

2015_Main.jpg


이 새로운 디플로마 과정은 건강과 영양학 관점에서의 식핌의 깊이있는 지식을 학생들에게 제공하도록  3개월동안 식품산업에서의 핵심영역을 통합하도록 설계되었습니다. 끊임없이 진화하는 식품산업에서 건강은 매우 중요합니다. 이 산업을 선도하고 있는 요리 사 및 식품 산업전문가들은 보다 자연적, 지역적, 대체적이고 영향학적으로 풍부한 요리 스타일에 촛점을 맞추고 마래 식품과 혁싱의 트랜드를 추구 하고 있습니다.

꼬르동블루는 세계에서 가장 권위있는 요리학교 중 하나로서 기존의 위치를 유지하면서 학생들에게 전통적인 기술 과 산업에서 성공을 위해 필요한 지식을 갖춘 다음 세대의 쉐프를 준비시킵니다.

소바자의 85%가 레스토랑에서 저녁을 먹기를 선호하는 것은 그들이 일주일에 한번 이상이 52%가 넘는 이들이 대체 음식을 먹는것을 선호한다는 의미입니다. 이 코스는 현재 사람들이 요구에 응하는 것이며 현재와 미래의 요리 예술과 영양학적인 분야를 연결해 주는 연할을 합니다.


이 창의적인 프로그램 동안 학생들은 세계적인 음식의 전후맥락 및 요리기술의 강조를 기본으로 재료의 질이 창의적인 메뉴와 요리를 만들게 됩니다.이 프로그램은 음식, 문화, 생활에 대한 깊은 통찰력을 제공하고 설계되었으며, 시장 방문 , 농산물 및 식품 안전 기술 및 생산품을 고르는 기술 및 식품 위생 및 요리법까지 전문가들의 조언까지 포함되어 있습니다.






* 학교 관련 정보는 www.chefs.or.kr 을 참고하세요.


 


http://www.doosanedu.com/143211


 

doosan cafe logo.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 4219
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 77165
498 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/서울] 르 꼬르동 블루 숙대캠퍼스 : 장학생선발 프로젝트 file LCB 2018.12.13 750
497 [뉴질랜드요리호텔유학/뉴질랜드요리호텔학교/웰링턴] Le Cordon Bleu - Wellington 2019년 입학일 및 학비 안내 file LCB 2018.11.21 587
496 [호주요리호텔유학/호주요리호텔학교/아들레이드] 르꼬르동블루 : 아들레이드캠퍼스 2019년 입학일 및 학비 안내 file LCB 2018.11.20 521
495 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/서울]르 꼬르동 블루 - 2019년 입학일 및 학비안내 file LCB 2018.10.16 1202
494 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리/서울]르 꼬르동 블루 - 미식인문학 10월3일 개강 file LCB 2018.09.14 568
493 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴]르꼬르동블루 웰링턴 - 2018년 10월 제과 디플로마 특별 장학 혜택 file LCB 2018.09.14 555
492 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리/서울]르 꼬르동 블루 - 요리디플로마 10월 file LCB 2018.09.13 409
491 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리/서울]르 꼬르동 블루 - 컬리너리매니지먼트 프로그램 file LCB 2018.08.03 411
490 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]르꼬르동블루 디플로마 프로그램 설명회 7월14일 토요일 file LCB 2018.06.26 520
489 르 꼬르동 블루 주요 해외캠퍼스 설명회 (2018년/19년) file LCB 2018.03.22 610
488 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 2018년 정규과정 개강일 안내 file LCB 2017.12.11 1244
487 [영국요리유학/영국요리학교/런던] LCB 런던 캠퍼스 - 2018년 제공 프로그램 및 학비 정보 file LCB 2017.11.27 634
486 [호주요리호텔유학/호주요리호텔학교/아들레이드] 르꼬르동블루 : 2018년 장학금 지원신청 file LCB 2017.11.01 640
485 [호주요리호텔유학/호주요리호텔학교/아들레이드] 르꼬르동블루 : 2018년 제공 프로그램 및 학비 안내 file LCB 2017.10.31 597
484 [영국요리유학/영국요리학교/런던] LCB 런던 캠퍼스 - 미식, 영양 및 외식동향 디플로마 과정 LCB 2017.09.08 572
483 [프랑스요리유학/프랑스요리학교]르 꼬르동 블루-숙명 아카데미- 세계 미식가 협회 디너 개최 file LCB 2017.08.22 719
482 [프랑스요리유학/프랑스요리학교]르 꼬르동 블루-숙명 아카데미, 2017 아시아 에스코피에 주니어 요리 대회한국 대표 선발전 개최 file LCB 2017.08.14 601
481 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]르꼬르동블루 - Diploma in Culinary Management 프로그램 (3개월) file LCB 2017.08.08 515
480 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]르꼬르동블루 어린이 요리 워크샵 Les Petits Cordons Bleus 개최 file LCB 2017.08.02 492