LCB.jpg

1.jpg

르꼬르동블루 런던 캠퍼스에서 해드 쉐프인 Natalia Echeverri의 데모수업이 있었습니다.

르꼬르동블루 런던 캠퍼스는 지난 2015년 6월3일 콜롬비아 대사관의 Natalia Echeverri 쉐프를 학교로 초대해 학생들만을 위해 데모수업을 제공하였습니다.
Colombia National Learning Service (SENA) 에서 2003년에 학위를 받고 콜롬비아 보고타의 권위있는 클럽인 el Nogal 에 팀의 일원으로 들어갔습니다. 이 곳에서 5년 동안 7개의 주방 섹션에서 일하는 경험을 얻고 두번째 쉐프 자리까지 올라갔습니다. 그 곳에서 일하는 동안 Master Pastry Chef Hobany Velasco의 Fine Pastries 학위를 취득하고, Universidad Externado 에서 미식학 강사로 근무하였습니다. 2011년 그녀는 Panamerican 에서 그녀는 Panamerican에서 쉐프강사로 쉐프 학위를 수료하고 the National Hotel, Tourism and Food Centre에서 트레이너라는 새로운 직업을 갖게 되었습니다. 런던의 콜롭비아 대사관의 해드 쉐프로 그녀는 콜롬비아 대통령 Juan Manuel Santos 를 포함한 특별한 손님들이 참석하는 수많은 이벤트에 참가했습니다.

이러한 최근 몇년동안 Natalia 는 콜롬비아 요리사 Harry Sasson, Diana García 그리고 Juanita Umaña 와 함꼐 일하는 기회를 얻은 매년 열리는 콜롬비아 음식피스트에서 얻었습니다.

최근 그녀는 요리사 미슐랭 스타 수상을 한 Theo Randall 의 레스토랑에 방문하였습니다.

르꼬르동블루 런던 캠퍼스는 이런 훌류안 쉐프의 다양하고 고풉질의 콜롬비아 요리 및 요리법을 경험할 수있는 기회를 갖았스1ㅂ니다. 르꼬르동블루 런던 캠퍼스의 Diplôme de Cuisine programme 에서는 고급 기술의 요리 수업을 제공받을 수 있으며 현대적인 요리와 제과 테크닉을 배울수 있습니다. 초대 쉐프들의 시연 강의는 매 학기마다 제공되며 학생들은 현재 산업의 최고의 쉐프들에게 이러한 기회를 통해 다양한 요리스타일을 배울수 있습니다.

2.jpg

* 학교 관련 정보는 www.chefs.or.kr 을 참고하세요.

doosan cafe logo.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 4396
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 77354
499 [요리유학/London/LCB] 르꼬르동블루 런던 학비인상 [16] file 두산유학 2011.01.19 10790
498 [요리유학/Paris/LCB] 2011년도 Wine and Management Diploma Program [3] file 두산유학 2011.05.12 9460
497 [런던] Le Cordon Bleu 런던 캠퍼스 새로운 건물 오픈 예정!! -요리학교 [2] file 두산유학 2011.07.13 8816
496 [런던] Le Cordon Bleu 런던 캠퍼스 새로운 건물 오픈 예정!! -요리학교 [5] file 두산유학 2011.07.13 9595
495 [시드니] Le Cordon Bleu 시드니 학사 프로그램 장학금 지급!! -요리유학 [131] file 두산유학 2011.07.13 8383
494 [르꼬르동블루] Le Cordn Bleu 캠퍼스별 학비 원화기준 비교 [1] file 두산유학 2011.08.24 8120
493 르꼬르동블루의 1995년부터 공식유학원으로 지정-두산유학센터 [110] 두산유학 2011.09.07 7000
492 르꼬르동블루 웰링턴 캠퍼스 - 뉴질랜드 유학 박람회 참석 [123] file 두산유학 2011.09.28 6771
491 [런던] 르꼬르동블루 런던캠퍼스 2012년 1월 새로운 캠퍼스로 이전 [144] 두산유학 2011.11.29 6014
490 [런던] 이전할 르꼬르동블루 런던캠퍼스 미리보기 2012년 1월~ [1] 두산유학 2011.11.29 7471
489 [시드니/아들레이드] 호주캠퍼스 학사/석사과정 졸업시 취업비자 2년 신청 가능 [2] file 두산유학 2011.12.07 7996
488 [웰링턴] 르꼬르동블루 뉴질랜드 웰링턴 캠퍼스 2012년 오픈 [21] file 두산유학 2011.12.19 12908
487 [시드니/아들레이드] 르꼬르동블루 호주, 새로운 프로그램 및 장학금 소식 [1] file 두산유학 2011.12.21 6805
486 르꼬르동블루 뉴질랜드 웰링턴 캠퍼스 2012년 오픈 기념 장학금 소식 [119] file 두산유학 2011.12.21 6896
485 [호주] 르꼬르동블루 온라인 석사 프로그램 - 미식 관광학 [146] file 두산유학 2011.12.23 7366
484 [시드니] 영어점수 없이 조건부로 입학 가능한 연계 어학원 리스트 [125] [3] file 두산유학 2012.01.12 10057
483 [파리] 2012/04/01부터 적용되는 새로운 학비 [156] file 두산유학 2012.02.20 6249
482 [파리] 르꼬르동블루 파리 - 고급 미식학 단기 프로그램 Le Cordon Bleu Paris, HEG - Hautes Etudes du Goût [114] 두산유학 2012.04.13 5990
481 [파리] 르꼬르동블루 파리 - 고급 미식학 단기 프로그램, 장학금 및 파리 본교 현지 설명회 Le Cordon Bleu Paris, HEG - Hautes Etudes du Goût [2] file 두산유학 2012.04.13 7084
480 [런던] 르꼬르동블루 런던캠퍼스 QAA 인증 취득 [9] file 두산유학 2012.06.15 6625