LCB.jpg

 

부활절 초컬릿 시연.jpg

일시 : 2015년 3월 28일 토요일 오전 9시~ 오후4시

비용 : $299

장소 : Le Cordon Bleu NZ - Pâtisserie Kitchen, Level 2,

48-54 Cuba Street, Te Aro, Wellington

르꼬르동블루 뉴질랜드 웰링턴 캠퍼스의 부활절 초컬릿 시연 및 실습 코스는 현재 신청 가능하며 초컬릿 요리법과 기본적인 기술을 가리치고 숙달하여 사용하게 끔 합니다. 르꼬르동블루의 마스터 쉐프가 아래를 가르치게 됩니다.

- 초컬릿 템퍼링

- 초컬릿 디핑

- 다른 질감 및 촉감

- 맛을 첨가한 가나슈

- 초컬릿 봉봉 - 얼 그레이

- 송로버섯 - 라임

- 망디앙

- Rose des Sable

요리 경험이 없어도 이 프로그램에 참여 가능하며, 당일 만든 모든 본인 작품은 집으로 가져갑니다.

2시간 데모 수업과 4시간 실습 수업으로 이루어져 있으며, 오전 9시부터 오후 4시까지 진행되며, 편한 시간에 1시간의 점심 시간을 갖게 됩니다. 모든 식재료와앞치카, 타월등은 학교에 의해 준비되어 지며, 모든 요리 기구 및 교육에 관련된 일체를 사용 가능합니다.

doosan cafe logo.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 2930
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 75899
359 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB 단기과정 수업 사진 file LCB 2013.12.23 4190
358 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 다이칸야마교 카페 오리지널 메뉴 공개 file LCB 2013.07.08 4182
357 [요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 런던 코스 안내 file LCB 2013.07.02 4179
356 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 요리사 카자흐스탄 방문 file LCB 2013.07.05 4177
355 [캐나다요리유학/캐나다요리학교/오타와] Le Cordon Bleu 25주년 기념 오픈하우스 [13] file LCB 2013.05.28 4149
354 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 런던 파티시에 학생 메일리 메일에 실리다 [1] file LCB 2013.05.09 4145
353 [영국요리유학/영국요리학교/런던]LCB 런던 : Queen’s Coronation Anniversary 를 축하하는 학생 이벤트 file LCB 2013.06.07 4144
352 [요리유학/영국요리학교/런던] 르꼬르동블루 요리학교 영국 런던 오픈 하우스 - Le Cordon Bleu London, Open House [2] file LCB 2013.05.03 4139
351 [프랑스요리유학/프랑스요리학교] Le Cordon Blue - Swissmar와 세라믹 오븐 제품 라이센스 계약 체결 file LCB 2013.09.03 4138
350 [캐나다요리유학/캐나다요리학교] 르꼬르동블루 오타와, 중급요리과정 재학생의 뷔페차림 file LCB 2014.05.26 4135
349 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB - 주말 요리 부트 캠프- A Trip to Brittany [1] file LCB 2013.04.29 4133
348 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 다이칸야마 菓子ディプロム 파티셰 디플로마 안내 LCB 2014.08.07 4120
347 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB - 프랑스 겨울 요리1일 프로그램 [12] file LCB 2013.05.03 4116
346 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 셰프 패트리샤와 함께하는 요리 수업 file LCB 2013.06.13 4107
345 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB 르꼬르동블루 졸업생들의 수요 file LCB 2013.06.21 4106
344 [영국요리유학/영국요리학교/런던] 가자 키친 수상 저자 Le cordon bleu london 방문 [18] LCB 2013.05.13 4099
343 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] LCB - 어린이요리교실 Young LCBs - Kiwi Kai [13] file LCB 2013.05.06 4097
342 [캐나다요리유학/캐나다요리학교] 르꼬르동블루를 토론토에서 만나세요! file LCB 2013.07.15 4097
341 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 데모수업 오픈 file LCB 2013.07.11 4088
340 [일본요리유학/일본요리학교/도쿄] 르꼬르동블루 도쿄 다이칸야마교 초대셰프 특별강좌 file LCB 2013.07.16 4076