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Le Cordon Bleu Australia 동문인 Cobi Reithmuller가 the Nestlé Golden Chefs Hat Award 의 최종 the Queensland Finalist leader 결승 진출자가 되었음을 축하드립니다.

 

Cobi는 지난 2008년 시드니 캠퍼스에서 Grande Diplôme 를 수고하고 쉐프로서의 성공적인 경력을 쌓아왔습니다.

현재는 브리즈번의 Royal on the Park 에 위치한 Walnut Restaurant 에서 근무 중인 그녀는 르꼬르동블루의 졸업생 중 성공스토리를 써가고 있는 동문 중 하나이며, 올해 요리 경연대회는 그녀의 파트너인 Matthew Clark와 함께 했습니다.

 

The Nestlé Golden Chefs Hat Award는 호주의 젊은 요리사들이 제자를 양성하고, 그들의  요리기술을 개발하여 그들의 요리시야를 넓혀 요리기술을 벤치 마킹 할수 있는 요리사로서의 위치를 찾게하는 취지에서 만들어진 상입니다.

 

the Nestlé Golden Chefs Hat Award는 젊은 요리사들에게 전문 요리사들의 조언을 얻고 전문적인 쉐프들과의 전국적인 네트워크를 만들수 있는 기회를 제공합니다.

올해의 우승자는 런던의 미슐랭 별 3개의 The Waterside Inn 레스토랑에서 경력을 쌓을 수 있는 기회가 제공됩니다.

 

이 대회는 2013년 9월 9일에 개최되며 24세 미만의 쉐프와 수제자들로 이루어진 팀만이 참가할 수 있습니다.

자세한 정보는 www.nestleprofessional.com 를 참고하시기 바랍니다.

 

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