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Le Cordon Bleu Paris
Restaurant Management Program
르꼬르동블루 프랑스 파리 본교, 레스토랑 매니지먼트 프로그램

 

 

르꼬르동블루 파리 본교에서 새로이 레스토랑 매니지먼트 프로그램을 선보입니다.
세계 미식 업계에서 새로운 기술적 혁신과 트렌트를 만들어낼 미래의 전문가들을 위한 프로그램입니다.

 

f레스토랑 매니지먼트 프로그램은 자신의 비즈니스를 발전시키고 성공시키기 위해 필요한 기술들을 학생들에게 제공합니다.  완전한 인텐시브 프로그램으로 국제 레스토랑 비즈니스에서의 새로운 리더가 될 이들을 위한 프로그램입니다.

 

르꼬르동블루 졸업생 및 요리 비즈니스 업계에서의 새로운 학업을 원하는 이들을 위한 이상적인 프로그램으로 프로그램은 불어로 진행되며 영어로 통역이 제공됩니다.


레스토랑 매니지먼트 프로그램 목표
이 프로그램은 학생들에게 아래의 것들을 제공합니다.
-글로벌 레스토랑 매니지먼트의 완전한 이해
-비즈니스를 성공시키기 위해 필요한 기본 매니지먼트 기술
-레스토랑 산업의 새로운 트렌드와 기술 혁신에 대한 통찰력
-실제 리더십 기술을 발전시키기 위한 실습

 


프로그램 구성
이 1년의 프로그램은 6개월(2학기로 구성)의 코스 프로그램과 6개월의 요리 비즈니스에서의 인턴십으로 구성되어 있습니다. 첫 6개월 동안의 세부 커리큘럼은 아래와 같습니다.

 

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인턴십
6개월 인턴십은 프로그램에 포함되어 있습니다. 학생들은 이 인턴십 기간 동안 실제 경영 및 운영 기술을 습득할 수 있습니다. 인턴십은 잘 알려진 파리의 업체에서 진행됩니다.

 


학비
15,900 €
*학비는 신청비와 유니폼(2벌, 앞치마 1, 티셔츠 1, 티타월 2, 모자 2)과 실습 수업에 필요한 도구 세트를 포함하고 있습니다.

 


프로그램 시작일
프로그램은 2세션으로 진행되며, 3월이나 9월에 시작할 수 있습니다.
2014 겨울 2014/03/03 시작, 2015/02/20 종료
2014 가을 2014/09/15 시작, 2015/19/18 종료

 

 

 

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