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지난 4월 29일 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 에서는 아키텐 지역과 바스텐 요리 전문 스타쉐프인 Stril 의 은퇴 송별파티가 진행되었습니다. 그 동안 르꼬르동블루 파리 캠퍼스에서 학생들을 가르치던 Stril 는 아래의 경력을 갖고 있는 훌륭한 쉐프강사였습니다.

- 파리 르꼬르동블루 캠퍼스 쉐프

- 파리 유명한 레스토랑인 맥심 레스토랑 쉐프 ( 상하이와 제네바 맥심 레스토랑 오픈 멤버)

- 파리 Le portail des champ 레스토랑 쉐프

- 파리 La table de Pierre 레스토랑 쉐프

- 파리 L'Espace Card레스토랑 쉐프

- 비아리츠 the Hôtel du Palais 쉐프

Stril 쉐프는 지난 12년 동안 르꼬르동블루 파리 캠퍼스에서 그의 경험과 요리에 관한 풍부한 지식을 학생들과 공유해 왔습니다.

Stril 쉐프 르꼬르동블루에서 기억나는 경험이 있나요?

아주 많이 있습니다. 특히 세계 여러국가에서 온 다양한 학생들과의 만남에서 얻은 경험과 동료들과의 추억이 남습니다.

르꼬르동블루에서 가장 기억에 남는 이벤트는 무엇이었나요?

매년 9월에 있는 각 분야별 오리엔테이션이 주된 기억에 남는 이벤트 였습니다.

지난 12년 동안 함꼐 동고동락해 주신 Stril 쉐프에게 감사의 인사를 전합니다.

* 학교 관련 정보는 www.chefs.or.kr 을 참고하시기 바랍니다.

 

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