뉴질랜드 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 3월21일 졸업식
2014.03.28 15:49
지난 2014년 3월21일 르꼬르동블루 파리 캠퍼스의 2014년 첫 졸업식 행사가 있었습니다.
이 졸업식은 파리의 저명한 ‘Cercle de l’Union Interalliée’ 에서 졸업생과 그들의 동료, 친지,가족이 참여하는 가운데 치뤄졌습니다.
이 특별한 날은 르꼬르동블루 후원자인 피에르 가니에르 쉐프가 함께 하는 영광스러운 자리였습니다.
르꼬르동 블루 파리캠퍼서의 쉐프 강사인 피에르 가니에르와 페트릭 테리는 40년지기 치구입니다. 이 둘은 모두 요리에서 누벨요리 및 분자요리 법 및 및 프랑스 요리 진화의 산 증인입니다.
Chef Patrick Terrien는 분자요리와 누벨요리의 선구자인 피에르가니에르 쉐프를 " 요리계의 음악가 및 작곡가" 라고 소개했습니다. Chef Pierre Gagnaire 는 요리를 일과, 인내의 중요성을 강조했습니다. 이 직업을 구추가기 위해서는 여러분은 자신과 내면의 자신을 믿는 관계를 유지해야 한다고 말했습니다. 그리고 이 세계는 모든 기회로 채워져 있음을 잊지 말라고 당부했습니다.
이 클래스는 25여개국에서 온 74명의 졸업생들이 함꼐 했습니다.
이번 졸업생에는 요리고급과정과 제과 초급 과정에 한국 학생들이 좋은 성적을 거두는 쾌거를 거두었네요.
* 학교 관련 정보는 http://www.doosanedu.com/143211 를 참고하세요.
