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3월 12일~15일 호주 시드니 센테니얼 파크(Centennial Park)에서 열린

Taste of Sydney 축제에 ​호주 시드니 르 꼬르동 블루 캠퍼스 학생들도 다녀왔습니다.

 

 

Taste of Sydney란?

http://www.tasteofsydney.com.au/


호주 시드니의 독특하고 발전된 다이닝 문화를 기념하고 즐기는 축제입니다.

4일에 걸쳐 진행되며, 시드니의 인기있는 유명 레스토랑들이 본인들을 대표하는 음식 3~4가지를 샘플 디쉬 사이즈로 만들어

축제에 방문한 사람들이 즐길 수 있도록 하는 자리입니다.
​수십 개의 시드니 유명 레스토랑의 음식을 한 자리에서 맛볼 수 있어 매 년 인기가 높은 축제입니다.

런치, 디너 등 6개의 세션으로 구분됩니다.

입장료는 별도로 있고, 음식을 맛 보려면 크라운이라고 하는 Taste of Sydney 전용 화폐가 필요하다는 점 참고해주세요.

 


르 꼬르동 블루 시드니 캠퍼스 40명의 학생들도 시드니 유명 레스토랑의 음식을 맛볼 수 있는

 Taste of Sydney 축제에 다녀왔습니다
시드니 유명 셰프들과 ​만나 함께 시간을 보낼 수 있는 멋진 기회로

축제 발룬티어로도 참여하고 ​맛있는 시드니 레스토랑 음식들을 맛보며 꿈을 키우는 시간도 가졌습니다.

 


​시드니 르 꼬르동 블루 학생들은

축제 음식 만드는 것을 돕기도 하고 쿠킹 클래스에도 참여하며

그동안 학교에서 배운 스킬을 실제 현장에서 테스트 해 보는 기회를 가졌습니다.

 

​시드니 업계에서 유명한 분들과 원탁토론을 하는 자리에도 참석할 수 있었습니다.

또한 축제의 분위기를 한껏 고조시키는 고급 와인들을 맛보기도 했습니다.


시드니 르 꼬르동 블루에서 외식 경영 분야 학사를 전공하는 학생들은 ​

Bentley, Movida, Sake, Otto , Four Fourteen같은 시드니 유명 레스토랑의 축제 주방에서 일하며

그들의 창의력과 열정을 경험할 수도 있었습니다.

 

 

* 학교 관련 정보는

http://www.doosanedu.com/143211 을 참고하세요.

 

 

 

 

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