LCB.jpg

르 꼬르동 블루 프랑스 파리 캠퍼스

레스토랑 경영 과정 Restaurant Management Program

첫번째 졸업식 현


24766.jpg

2015년 2월 27일

르 꼬르동 블루 프랑스 파리 캠퍼스의 레스토랑 경영 과정 첫번째 졸업식이 있었습니다.

르 꼬르동 블루 프랑스 파리 캠퍼스 레스토랑 경영 과정은

미식 및 레스토랑 산업에서 새로운 트렌드와 기술적인 혁신을 추구하는

미래의 레스토랑 전문 경영인들을 위한 프로그램으로 9명의 학생이 첫 스타트를 끊게 되었습니다.

레스토랑 경영 과정은 앞으로 레스토랑을 오픈하거나

레스토랑 산업에서 경영자의 위치로 커리어를 쌓고자 하는 분들이 듣는 전문 수업입니다.

http://www.lcbparis.com/paris/restaurant-management/en


레스토랑 경영 과정 수업을 듣는 학생들은 6개월간 인텐시브 과정을 통해

마케팅 및 커뮤니케이션, 재정 및 운영, 요리, 와인, 서비스에 대해 배우게 됩니다.

그리고 나서 6개월간 인턴십을 통해 소규모 레스토랑부터 플라자 아테네 호텔(Plaza Athénée)같은 일류 호텔 등에서 실습을 하게 됩니다.


꼬르동 블루 프랑스 파리캠퍼스 레스토랑 경영 과정의 첫 졸업반은

8개의 국적을 가진 다양한 학생들로 구성되어 있었는데요.

다양한 국가의 학생들이 모여 수업을 함께 들었다는 것은 앞으로 국제적인 무대에서 커리어를 쌓는데 정말 값진 재산이 될 것입니다.

르 꼬르동 블루는 프랑스 파리 캠퍼스 뿐 아니라 전 세계 캠퍼스에 다양한 국가의 학생들이 모이기 때문에

글로벌 동문 네트워크 및 글로벌 커리어 네트워크를 쌓기 좋습니다.

레스토랑 경영 과정 졸업식은 "Cercle de l’Union Interalliée"라고 하는 프라이빗 클럽에서 진행되었는데

르 꼬르동 블루 파리 캠퍼스 직원들이 9명의 졸업생 및 손님들을 위해 행사를 열심히 준비했습니다.


Academic Director인 Sylvie Menissier와 Program Manager인

Sylvain Boussard의 환영 인사와 함께 졸업식 행사가 시작되었습니다.

4.jpg

 

호텔 업계에서 유명한 Managing Director인 Frédéric Picard도

레스토랑 경영 과정 클래스 후원자로 자리를 빛내주었고 멋진 연설도 해 주었습니다.

호텔 경영학 국제 마스터이자 15년간 탄탄한 업계 경험을 쌓아 온 Picard는

Kerzner International이나 Jumeirah Group같은 기업의 호텔 사업에서 여러 경영직을 지내왔습니다.

 

 

1.jpg

 

Picard 연설이 끝난 후 9명의 졸업생은 한 명씩 디플로마 수료증을 받았습니다.

이어 맛있는 칵테일 파티가 이어졌고 학생들은 레스토랑 경영 과정의 첫번째 졸업생으로서

서로 이런 저런 얘기들을 나누며 즐겁게 마무리했습니다.

 

0bis.jpg

 

르 꼬르동 블루는 요리, 제과, 제빵 외에도 레스토랑 경영/호텔 경영/호스피탈리티/와인 등

외식산업과 관련된 다양한 프로그램이 구성되어 있으니

궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 문의해주세요^^

* 학교 관련 정보는 http://www.doosanedu.com/143211 을 참고하세요.

 

doosan cafe logo.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르 꼬르동 블루 - Professional Immersion 프로그램 개설 : 2019년 4월 오픈 LCB 2018.10.18 4272
공지 미국 르꼬르동블루 2016년 1월 입학생부터 국제학생 모집 중단 LCB 2016.02.01 77223
108 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 2014년 겨울 졸업식 행사 file LCB 2014.12.23 2194
107 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 - 남미 지역 2월 행사 안내 file LCB 2015.01.28 2220
106 [프랑스요리유학/Le Cordon Bleu] 르꼬르동블루 파리 요리와 와인페어링 file LCB 2015.03.17 2236
105 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - Jim Bittermann 기자 50주년 기념행사 참석 file LCB 2015.05.11 2262
104 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 학교 투어 일정 file LCB 2015.03.11 2285
103 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 부띠끄샵 30% 할인 행사 2015년 5월4일~ 5월8일 file LCB 2015.04.17 2299
102 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 Anthony Fassio - 미국 Natural Gourmet Institute (NGI) 의 CEO file LCB 2015.01.02 2315
101 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 Pierre Dutaret, Inigo Ruiz Rituerto, Chia Hung file LCB 2014.12.11 2324
100 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 졸업생 Esra Özkutlu - 터키 file LCB 2014.12.31 2330
99 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 파리 : 와인 매니지먼트 디플로마 재학생 The Grand Tasting 참가 file LCB 2014.12.29 2334
98 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 파리 Christmas market 개막식 행사 칵테일 파티 file LCB 2014.12.17 2370
97 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 쁘띠 꼬르동블루 프로그램 : 어린이 요리교실 file LCB 2015.05.13 2372
96 [프랑스요리유학/Le Cordon Bleu] 르꼬르동블루 제과디플로마 2016년 수업일정 file LCB 2015.04.08 2396
95 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리]LCB 파리캠퍼스 : 요리디플로마 졸업생 : Luis Machado file LCB 2015.04.20 2399
94 [프랑스요리학교/프랑스요리유학/파리] 르꼬르동블루 파리 캠퍼스 2015년 제과과정 9월 입학 지원 마감 file LCB 2014.12.30 2418
93 [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 7월 단기과정 및 데모 수업 file LCB 2015.07.14 2481
92 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루-와인매니지먼트 과정 졸업식 file LCB 2014.10.16 2507
» [프랑스요리호텔유학/프랑스요리호텔학교/파리]르꼬르동블루 파리 캠퍼스 - 레스토랑 경영 과정 Restaurant Management Program 첫번째 졸업식 현장 file LCB 2015.03.18 2530
90 [프랑스요리유학/프랑스요리학교/파리] 르꼬르동블루- the winner of the Kids Pâtissier competition 어린이 제과대회 수상자 초대 file LCB 2014.11.18 2540
89 [프랑스요리유학/Le Cordon Bleu] 르꼬르동블루 파리캠퍼스 2015년 졸업행사 file LCB 2015.03.24 2579