뉴질랜드 [뉴질랜드요리유학/뉴질랜드요리학교/웰링턴] 르꼬르동블루 뉴잘랜드 캠퍼스 - 영국 황실 가족 및 귀빈 접대

2015년 11월 7일 토요일 르꼬르동블루 뉴질랜드 캠퍼스에서는 뮤지엄호텔의 수상경력이 빛나는 쉐프 Laurent Loudeac 와함께 웰링턴의 SPCA에서 최근 웰링턴을 방문한 콘웰 공작부인과 귀빈의 접대를 제공하였습니다.

손님들은 지난 1953년 퀸 엘리자베스 2세의 대관식에 제공되었던 잘 알려진 코로네이션 닭고기 요리(닭고기에 살구・양념・크림으로 만든 소스를 얹어 차게 내놓는 요리) 의 현대신 버젼을 포함한 즐거운 오후시간 선사했습니다.

쉐프 Paul Dicken 와 4명의 깆ㄴ장한 학생들은 침착하게 르꼬르동 블루를 표현해 내었습니다. 이는 르꼬르동블루가 영국의 왕실 가족들을 위해 까나페를 준비하고 제공하는 가장 오랜 시간이 걸렸으며 놀라운 일을 해내었습니다. 여기에 그날 오후의 몇장의 사진이 있습니다.