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세계적인 요리학교인 프랑스 르꼬르동블루 팀이 지난 2015년 1월 24일~28일 리옹에서 열린 SIRHA (Salon International de la Restauration, Hôtellerie et Alimentation) 전시회에 참가했습니다.

이 박람회는 유명한 Bocuse d'Or 와 세계제과 컵대회 뿐 아니라 미식의 세계과 연결된요리 시연 및 다양한 컨퍼런스를가 포함되어 있습니다 르꼬르동블루 팀은 학교 프로그램 및 그들의 활동을 보여주는 시간디 외었습니다. 르꼬르동블루 쉐프 강사인 Deguignet, 르꼬르동블루 런던 켐퍼스 쉐프인 Javier Mercado 는 이 전시회에서 마스터 기술을 공유하기 위해 설탕 공예를 시연하였습니다. 또한 르꼬르동 블루 파리 캠퍼스 졸업생이자, 중국 과일 및 야채조각의 챔피언인 Feiyue Bao가 르꼬르동블루에서 놀라운 야채조각을 선보였습니다.

 

* 학교 관련 간략 정보를 아래를 참고하세요.

http://www.doosanedu.com/143211

 

 

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